Всем привет! Объявляю арманьячную неделю на канале. Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) посвящен - Арманьяк Marquis de Montesquiou ХО Armagnac.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Бутылку этого арманьяка, как и ранее «Marquis de Montesquiou Extra Old Armagnac» мне любезно презентовал дружище и коллега Юрич. Напомню, что производитель – Les Grands Chais de France (GСF), это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем, сейчас владеет виноградниками в Эльзасе, Долине Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Ранее базовая линейка арманьяков выпускалась в весьма вычурных оригинальных графинах. Новая линейка, пришедшая ей на смену, повысила градус напитков с 40 до 43, и разливается теперь в весьма унылые лаконичные бутылки в стиле «минимализм» (мое сложившееся представление об образе коньяков и арманьяков новый внешний вид категорически отвергает). Как пишут на французских сайтах поставщики и производитель «Арманьяк Marquis de Montesquiou XO - это уникальная и сложная смесь различных коньячных спиртов, некоторые из которых выдерживаются до 50 лет. Сочетание коньячных спиртов и древесины создает гармоничное и выразительное единство с ароматами абрикоса, карамели, ванили, какао, табака, кожи, сливы, жареных грецких орехов и карамелизированных фруктов. Самый молодой арманьяк в этом купаже, выдерживался не менее 10 лет и воплощает в себе ноу-хау Бас-Арманьяка и Тенарезе. Его янтарный цвет и нежный, пряный и фруктовый аромат делают его настоящим удовольствием». Признание: World Spirits Competition San Francisco 2024 - золотая медаль; Sip Awards 2024 - золотая медаль; Concours des Grandes Eaux-de-vie d'Armagnac 2023 – золотая медаль. Состав: дистилляты выдержанные, вода подготовленная (исправленная), краситель сахарный колер простой (Е150а). Пищевая ценность в 100 г продукта 241 ккал (1009 кДж), в т.ч. углеводов – 0,0 г. Крепость: 43°. Виноград: Бако, Уни Блан, Фоль Бланш. Страна происхождения: Франция. Регион происхождения: Гасконь (субрегионы Ба-Арманьяк и Арманьяк-Тенарез). Результат дегустации – перед вами…
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: цвет янтарный, хрустально-блестящий, с золотистым отливом. Ножки неровные, разной длины, маслянисто-тягучие, стойкие, с образованием отдельных очень стойких капель (1).
Бутылка: простой формы из высококачественного белого стекла (1).
Крышка: деревянная, сложная, цельная, качественная (1).
Этикетка: выполнена в авторском стиле, высококачественная, контрэтикетка в авторском стиле, русская контрэтикетка простая, текст очень мелкий, читаемый (1).
Упаковка: картонная коробка в общем стиле производителя (1).
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: интенсивный, яркий, ощущаемый на расстоянии около 40 см от края снифтера, совершенно не спиртуозный, с начальным ярким букетом лесных цветов (лабазник, анемон, бурачник, алиссум), быстро дополняемый нотами древесных бальзамов (мироксилон, бензойный стиракс), в который вторым тоном вплетаются ноты десертных и косточковых сухофруктов (урюк, курага, цукаты из айвы, белый изюм). Спустя 5 минут сухофруктово-фруктовая нота, оттененная сладкими бальзамами, становится главенствующей. К 10 минуте явственнее проступают смолистые тона (туя, босвеллия, живица ливанского кедра). К 15 минуте букет явственно обогащается пряностями (душистый и черный перец, черный кардамон, корица, ваниль, бобы тонка). По мере развития аромат разнообразно играет на протяжении десятков минут, раскрывая попеременно ноты пряностей (ваниль, корица, бобы тонка), свежих сладких цветов (липа, белая акация, лабазник), сладких и смолистых древесных бальзамов. В дальнейшем развитии букета заметными становятся тона дубовой древесины, хвойно-цитрусовые оттенки, нотки сладких цветов, ванили и свежего мёда. Прокручивание снифтера без малейшей спиртуозности раскрывает яркие ноты смолистых бальзамов (туя, босвеллия, ливанский кедр) в сочетании со свежими цветами (грушанка, полевой вьюнок). Пустой снифтер источает яркий сложный бальзамически-цветочно-сухофруктовый аромат, с ведущими нотами сладких древесных бальзамов, увядающих белых сладких цветов, сладких и косточковых десертных сухофруктов, пряностей и мёда. Очень здорово! (4).
Вкус: яркий, выраженно маслянистый, вначале чуть перечный, совершенно не спиртуозный, нейтрально сухой (с легчайшим намеком на сладость), не вяжущий, в основе насыщенный до парфюмерного, в старте смолисто-цитрусово-бальзамический (свежая померанцевая и бергамотовая корки, босвеллия, древесина светлого сухого дуба, кипариса и туи, бензойный стиракс), затем же оттеняемый нотами пряностей (белый и душистый перец, имбирь, ваниль, корица, бобы тонка), сухих белых цветов, скорлупы и перегородок грецкого ореха, с нотами косточковых сухофруктов (урюк, сухой чернослив) и горького шоколада. Строгие пряно-смолистые и десертные бальзамически-ванильные ноты длительно и красиво конкурируют. Очень здорово! (4).
Послевкусие: выраженное, хорошо развивающееся, очень (!) продолжительное, не вяжущее, в основе древесно-смолисто-бальзамическое, с выраженными тонами сухих цитрусов, дуба, хвои, смолистых и сладких древесных бальзамов, ореховой скорлупы, пряностей (имбирь, кардамон, пимента, черный и душистый перец), ореховой древесины, сухих цветов белой розы и белой акации, в развитии с нарастающими пряными и цитрусово-смолистыми нотами, тонами скорлупы и перегородок грецкого ореха, засахаренного светлого мёда, старого сотового воска и ванили. В финале становятся заметными цитрусово-табачные тона, а в самом букете начинают солировать смолисто-бальзамические и хвойно-табачные нотки. Очень здорово! (4).
Итог: 12/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Великолепный арманьяк со строгой, но праздничной, ярко развивающейся и хорошо сбалансированной вкусоароматикой. Темы смолистых и сладких бальзамов, хвои, цитрусов, пряностей и сухих белых цветов являются его основой. Их хорошо оттеняют и дополняют сладко-пряные, прянично-ванильные и медовые ноты. Фруктовая тема в этом букете есть, но очень на «заднем плане». Сам букет прекрасно развивается и доставляет наслаждение десятки минут.
Итог: четыре золотых звезды
Резюме: прекрасный, очень «живой» возрастной арманьяк, в первую очередь для индивидуального, вдумчивого и неспешного употребления. Унылое оформление контрастирует яркому содержанию, со взрывом ароматов и вкусов. Цену до 7000 руб. за 0,5 л без сомнений считаю справедливой. По применению это прекрасный напиток для сопровождения беседы, равно как аперитив и дижестив.
Описание из ЖЖ - Французский арманьяк «Marquis de Montesquiou ХО Armagnac»
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!