Когда за окном мороз и ветер, нет ничего лучше, чем укутаться в теплый плед и насладиться ароматным напитком. Чашка горячего чая, кофе или какао не только согреет, но и поднимет настроение, особенно если добавить в привычные рецепты необычные ингредиенты. В этой статье собрана подборка 10-и оригинальных согревающих напитков со всего мира. Они помогут не только расслабиться и почувствовать уют, но и подарят новые вкусовые впечатления. Готовы попробовать что-то новое? Тогда давайте начнем! Возможно, среди этих рецептов вы найдете свой новый любимый напиток, который станет частью ваших зимних вечеров. А может быть, вам захочется удивить близких необычным вкусом и ароматом – в любом случае, эти рецепты стоят того, чтобы их попробовать!
10. Куркумовое молоко (Золотое молоко)
Этот напиток, пришедший из аюрведической традиции, обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Смесь теплого молока, куркумы, имбиря, корицы и меда не только согревает, но и укрепляет иммунитет, помогая бороться с простудой. Куркума улучшает обмен веществ, а имбирь усиливает кровообращение. Напиток лучше всего употреблять перед сном для расслабления.
9. Чай матча с кокосовым молоком
Ярко-зеленый чай матча богат антиоксидантами, аминокислотами и витаминами. Он тонизирует и придает энергии на весь день. Кокосовое молоко добавляет напитку сливочную текстуру и легкую сладость, делая его еще более приятным на вкус. Для приготовления необходимо взбить порошок матча с горячей водой, а затем добавить подогретое кокосовое молоко и немного меда по вкусу.
8. Какао с чили
Этот напиток пришел к нам из древней Мексики. В нем сочетается насыщенный вкус какао с легкой остротой красного перца чили. Такая комбинация улучшает кровообращение, согревает изнутри и придает бодрости в холодные дни. Можно использовать натуральный темный шоколад или какао-порошок, добавляя к ним немного молока, меда и щепотку кайенского перца.
7. Чай с розмарином и апельсином
Этот ароматный чай сочетает свежесть апельсиновой цедры с пряным вкусом розмарина. Он помогает улучшить настроение, бодрит и активизирует умственную деятельность. Легкая кислинка цитрусов делает его особенно освежающим. Для приготовления нужно заварить чай (черный или зеленый) и добавить к нему свежий розмарин, апельсиновую цедру и немного меда.
6. Лавандовый латте
Напиток, обладающий расслабляющим эффектом. Лаванда помогает справиться со стрессом, а теплое молоко или кофе придает напитку насыщенный, бархатистый вкус. Особенно полезен перед сном, так как способствует крепкому и спокойному отдыху. Заварите чай или приготовьте эспрессо, добавьте лавандовый сироп и взбитое молоко. Можно украсить лепестками лаванды.
5. Сбитень
Этот старинный славянский напиток готовится на основе воды, меда и пряностей, таких как корица, гвоздика и лавровый лист. В него можно добавлять различные травы для усиления лечебного эффекта. Сбитень помогает укрепить организм и согреться в мороз. Готовится он путем длительного нагревания смеси меда, воды и специй, после чего процеживается и подается горячим.
4. Кофе с кардамоном и апельсиновой цедрой
Кардамон придает кофе теплый, слегка пряный вкус, а апельсиновая цедра добавляет цитрусовые нотки. Этот напиток улучшает пищеварение, бодрит и пробуждает чувства. Для приготовления нужно сварить кофе в турке с добавлением молотого кардамона и апельсиновой цедры, затем процедить и подавать с медом или коричневым сахаром.
3. Глинтвейн на белом вине
В отличие от традиционного глинтвейна, белое вино придает напитку более легкий и освежающий вкус. Груша, яблоко, корица и мед делают его мягким, а специи согревают и наполняют дом уютным ароматом. Вино не должно закипать – его нужно лишь нагреть с фруктами и специями, чтобы сохранить насыщенный вкус и полезные свойства.
2. Масляный чай по-тибетски
Этот энергетический напиток на основе черного чая, сливочного масла и соли помогает поддерживать силы и согревать организм. Он особенно полезен для людей, живущих в суровых климатических условиях, так как насыщает энергией и укрепляет иммунитет. Готовится путем заваривания крепкого чая, затем добавляется растопленное сливочное масло и щепотка соли, после чего напиток тщательно взбивается.
1. Кактусовый чай
Экзотический чай из опунции (плода кактуса) обладает необычным кисловатым вкусом и содержит множество витаминов, особенно полезных для кожи и иммунитета. Его можно подавать с медом или лаймом для дополнительной свежести. Заваривается сушеная опунция или её экстракт с добавлением лимона и специй.