Именно такие впечатления от использования нового пергамента я получила 🤣🤣🤣
Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу обсудить дела кухонные. А именно - мой новый пергамент для выпечки.
Купила я его в магазине Фикс прайс еще в декабре. В запас, чтобы в праздники без пергамента не остаться. У меня он используется постоянно при выпечке хлеба и пирожков, а также в качестве донышка в старую форму - в ней пеку разные пироги.
Для меня важно, чтобы пергамент не прилипал к выпечке (или выпечка к пергаменту). Поэтому уже несколько лет использую пергамент силиконизированный. Его, кстати, первый раз купила как раз в Фиксе. Но сейчас пергамент там в огромном рулоне за что-то около 400 рублей. И меня всякий раз жаба душит столько платить.
А тут увидела новинку - пергамент той же известной мне фирмы, но 5-метровый и недорогой (цену не помню, уж извините). Но, правда, похожий на газету, причем непатриотичную.
Я его купила на пробу. Интересно же, как на газете выпекать 😁😁😁
Вот и пробил его час. Старый пергамент закончился. Открыла новый. Испекла на нем хлебушек. Посмеялась над старой газетой. Сделала для вас фотографии. И вот итоги первого использования.
Плюсы:
- удобен мне по размеру на противень, на котором выпекаю хлеб - ничего не надо подворачивать, только длину отрезать
- температура до 220 градусов - как и у всех пергаментов, которые я покупала
- хлеб к нему не приклеился, значит, с основной функцией справляется
- текст газетный на хлебе не отпечатался, чего я слегка опасалась
- запахов никаких не имеет
- изрядно повеселил меня своим видом
Минусы:
- возможно, будет маловат по размеру на второй противень, но у меня есть еще и другие рулоны с пергаментом
- газета на нем иностранная, непатриотично вышло, товарищи!
На следующий день я продолжила развлекаться и на этой газете куриную грудку запекла.
В общем и целом, нормальный годный пергамент. Кому не нравится силиконизированный, потому что он жутко вредный, не надо мне писать об этом в комментариях. Понимаю, что вас распирает поделиться своим негодованием и ценной информацией, но НЕ СТОИТ!
Спасибо за внимание! Всем добра!