Грифола курчавая (Grifola frondosa), также известная как Маитаке, — съедобный и лекарственный гриб, выращиваемый в промышленных масштабах. Мицелий, как и плодовые тела, содержит ряд биологически активных метаболитов, таких как полисахариды, включая β-глюканы и гетерогликаны. Низкомолекулярные компоненты представлены стеринами и фенольными соединениями. Метаболиты грифолы обладают антиоксидантной, противоопухолевой, иммуномодулирующей, противовирусной и антибактериальной активностью. Полисахариды гриба нейтрализуют свободные радикалы, стимулируют пролиферацию фибробластов кожи и активизируют синтез коллагена, что делает его ценным ингредиентом для косметических средств. Экстракты Грифолы используются в сыворотках, масках и кремах для увлажнения кожи, снижения трансэпидермальной потери влаги и уменьшения раздражения. Полисахариды гриба эффективно защищают кожу от негативного воздействия ультрафиолетового излучения и способствуют регенерации кожи после повреждений. Современные исследовани
Грифола курчавая: Защита волос и кожи головы
11 января 202511 янв 2025
1 мин