Узнайте, какие на Шри-Ланке цены на еду и продукты в магазинах и в кафешках/ресторанах.
Что стоит попробовать?
Курс валюты на январь 2025:
100 шри-ланкийских рупий (LKR) ≈ 33 ₽.
1000 рупий=333 рубля.
Кухня ланкийцев
По вкусовым качествам традиционная шри-ланкийская кухня довольно пряная и очень острая и изысканной и разнообразной ее не назовешь. Основой большинства местных блюд являются рис, рыба, овощи с разными пряностями и в разных вариантах.
Сочетанию пряности и остроты шри-ланкийская кухня обязана индийской кухне, внесшей огромную лепту в кулинарные пристрастия ланкийцев. В первую очередь индийская и ланкийская кухни схожи использованием большого количества приправы карри – смеси специй (основные: черный перец, перец чили, семена горчицы, имбирь, куркума, чеснок, кориандр, корица), растертых в порошок. Эту смесь изготавливают по-разному, и ее состав может варьироваться от количества входящих в нее смесей специй до дозировки каждой смеси, от чего зависит аромат и острота готовой приправы карри.
Чтобы придать блюду более изысканный аромат, на Шри-Ланке принято предварительно обжаривать специи на растительном масле, а затем добавлять прочие ингредиенты.
Вариантов приготовления блюд множество, но здесь предпочитают не пережаривать продукты, а тушить, дабы сохранить их вкус и полезность. Также на национальную кухню оказали влияние португальцы, голландцы, англичане, господствовавшие здесь, и потомки арабов.
Завтраки в отелях и гостевых домах
Шри-Ланка — обычно страна больших, сытных и вкусных завтраков: и тосты с маслом и джемом, и свежевыжатый сок, и фрукты, и блины с кокосовой начинкой, и острые пирожки, и омлеты, и сэндвичи с картошкой, могут быть сосиски/фрикадельки/бекон, и чай/кофе.
В гостевых домах, как правило, есть небольшая кухня и холодильник. У ланкийцев культ еды дома.
Обеды, ужины
На Шри-Ланке сложно найти недорогие закусочные и кафешки для местных ( местные едят дома). В туристических зонах на пляжах, например.
Средние цены в ресторанчиках:
Например, полноценный ужин на двоих с алкоголем выходит в 8 000 рупий, в рублях примерно 2 600. Делите цену в рупиях на 3, получите рублевую. Плато с морепродуктами, которые вчера еще плавали, тянет на 2 000 рупий. Свежайшие! Это будут креветки, лобстеры, мидии, крабы.
Но одна и та же еда (одно и то же блюдо) в разных местах стоит по-разному.
Тарелка модного супа Том Ям выходит на 1 300 рупий. Вкусно, без кокосового молока, похоже на наваристый рыбный суп. В нем куски рыбы, креветки, мидии в панцире (не жалеют!).
Креветки в соусе, примерно 15 штук, с рисом обойдутся в 1 700 рупий. В общем, мои вкусно ужинали и по-домашнему. Просто рис со специями (вегетарианский вариант) от 250 рупий. Лапша (жареная) с мясом или яйцом от 300 рупий.
Только скажите волшебное слово Ноу спайси. Эта нация любит поострее и погорячее!
Еще одно популярное блюдо ланкийцев - роти. Тонкий хлеб или лепешки выпекают из рисовой муки. Употребляют как хлеб или с разными начинками. Яйца или фрукты или овощи или бананы с Нутеллой. Пробовать обязательно! От 100 рупий.
Напитки, что с ценой?
Фреши - это главное достоинство местных кафе. Как правило, в стакане 0,25 - 0,3 литра. Самый вкусный фреш из папайи, ярко-оранжевый спелый фрукт без льда, выходит в 400 -500 рупий.
Фреш из манго примерно 500 рупий, из банана 400 рупий, из ананаса 400-500. Но в раскрученных местах цена за 0,3 литра фреша доходит до 800.
Коктейли: например, известная всем Маргарита, от 500 до 1 200 рупий. И Маргариту делают очень прилично!
Цены на еду в кафе
Ланкийцы предпочитают есть дома, поэтому почти все кафе — туристические. Цены для иностранцев завышены, а сервис сильно не дотягивает.
Средний счет в кафе на обед и ужин — 1500-2000 рупий. Это 2 блюда, 2 сока или ласси и сервисный сбор/чаевые.
Завтраки стоят 400-600 рупий на человека, но они обычно включены в стоимость отеля.
Вот минимальные цены на еду в кафе и ресторанах Шри-Ланки в 2025 году:
Рис с карри вегетарианский — от 350 рупий.
Рис с карри рыбный/мясной — от 450 рупий.
Бирьяни — 600-800 рупий.
Котту — 350-650 рупий (зависит от начинки).
Роти — 100-550 рупий (зависит от начинки).
Жареный рис с яйцом и мясом — от 300 рупий.
Жареная лапша с яйцом, овощами или мясом — от 300 рупий.
Ваталаппам — от 200 рупий.
Курд с медом — от 300 рупий.
Ласси — от 250 рупий.
Соки –200-400 рупий.
Молочные коктейли — 250-350 рупий.
Фалуда — от 300 рупий.
Супы — 250-350 рупий.
Что попробовать на Шри-Ланке
Блюд ланкийской кухни в кафе предлагают немного. В основном ассортимент везде один и тот же:
Рис и карри (Rice&curry) — рис с кучей добавок (пападам, тыква, дхал, картофель, самбол, маллума и т. д.). Обычно в меню есть вегетарианский, куриный и рыбный варианты.
Котту (Kotthu) — измельченное роти с яйцами, овощами и/или мясом.
Роти (Rotti) — лепешка или "шаверма". Бывает сладкая, овощная, мясная.
Бирьяни (Buriyani) — жареный рис басмати со специями, яйцом, овощами или мясом.
Хопперс (Hoppers) — тонкий бл
Цены на продукты в магазинах на Шри-Ланке
Ассортимент довольно скудный. Цены на продукты фиксированные и написаны на товаре. В некоторых маленьких продуктовых делают наценку за холодные напитки. Популярный сетевой супермаркет — Food City.
Вот цены на продукты питания в магазинах Шри-Ланки в 2025 году:
Вода 0,5 л — 35 рупий.
Вода 1,5 л — 70 рупий.
Напиток алоэ вера 0,5 л — 150 рупий.
Йогурт 100 г — от 30 рупий.
Кокосовое печенье 100 г — от 50 рупий.
Шоколадный батончик — 130-300 рупий.
Гигантские креветки за кг — 1280 рупий.
Стейк тунца за кг — 750 рупий.
Цены на фрукты на Шри-Ланке невысокие и зависят от сезона:
Кокос — от 50 до 130 рупий. 100-130 рупий стоит королевский кокос в горах.
Папайя — 80 рупий за кг в сезон, не в сезон — 200-250 рупий.
Рамбутаны — 100 рупий за 10 шт.
Мангостины — 100 рупий за 3 шт.
Бананы — примерно 180 рупий за кг. Цена зависит от сорта.
Ананасы — около 200 рупий за кг.
Деревянное яблоко — около 230 рупий за кг.
Пробуйте Шри-Ланку на вкус, эксперементируйте и наслажлайтесь природой! Она удивительна и прекрасна здесь!