Шампиньоны на гриле: ароматное удовольствие для гурманов

Приготовление шампиньонов на гриле – это отличный способ подчеркнуть их естественный вкус и придать им невероятный аромат. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями.

Шампиньоны на гриле

Давайте разберем, какие ингредиенты понадобятся и как правильно пожарить шампиньоны на гриле.

Список ингредиентов:

• 500 г свежих шампиньонов (лучше всего среднего размера);
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 ч. ложка соли;
• 1 ч. ложка черного молотого перца;
• 1 ч. ложка лимонного сока;
• 1 ч. ложка свежего тимьяна или розмарина (по желанию);
• Свежая зелень (петрушка или базилик) для подачи.

Приготовление:

1. Подготовка грибов: Тщательно промойте шампиньоны под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Если грибы крупные, можно разрезать их пополам.
2. Приготовление маринада: В глубокой миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, соль, черный перец, лимонный сок и, если хотите, свежие травы. Замаринуйте грибочки в этой смеси, оставив их на 15-20 минут.
3. Разогрев гриля: Разогрейте гриль до средней температуры. Если используете угольный гриль, дайте углям разгореться до белого цвета.
4. Приготовление на гриле: Выложите шампиньоны на решетку гриля. Готовьте их примерно по 4-5 минут с каждой стороны, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
5. Подача: Готовые шампиньоны можно посыпать свежей зеленью и подавать горячими. Они прекрасно сочетаются как с мясными блюдами, так и с салатами.

Шампиньоны на гриле – это не только вкусно, но и красиво! Их золотистая корочка и насыщенный аромат сделают ваш стол еще более аппетитным. Приятного аппетита!