Веласкес, рабы и канчанчара - как связаны эти три слова? Расскажу чуть позднее. А пока ясным утром мы выезжаем из Сьенфуэгоса и направляемся дальше по Карибскому побережью Кубы в сторону города с более чем пятисотлетней историей. Когда-то давно мы там уже были и не сильно им впечатлились. Возможно, опять не хватило времени, - подумали мы и решили снова туда наведаться уже своим ходом, без экскурсий, регистраций и смс… Ой, кажется, поворот перепутали… Разворачиваемся!
Едем по нереально живописной дороге, которая петляет от гористой местности к морю. К середине поездки уже реально начинает болеть шея от постоянных поворотов головы то налево, то направо, то прямо, то снова направо. С одной стороны виден горный массив Эскарамбай, с другой стороны лазурные карибские воды.
Где-то в районе пляжа Ла Бока выезжаем на финишную прямую. С левой стороны остается национальный парк Эль Кубано, а мы прибываем на место.
Те, кто уже был на Кубе, наверняка догадались, куда мы отправились. В общем-то, да, мы приехали в так называемый музей под открытым небом, город Тринидад, расположенный также близ Карибского моря и входящий в состав провинции Санкти Спиритус.
Его история началась в 1514 году с приходом на эти земли испанского конкистадора Диего Веласкеса. Вскоре тут вырос крупный землевладельческий центр, который стал также и одним из рабовладельческих.
Период наиболее бурного развития города пришелся на 18 и 19 века. За это время Тринидад стал самым крупным в мире центром по производству сахара. Город богател не только за счет экспорта, но и за счет контрабанды и работорговли. В начале 19 века здесь стали селиться богатые плантаторы, торговля сахаром шла полным ходом, а шикарные дворцы и особняки вырастали как грибы после дождя…
После упразднения рабства окрестные плантации сахарного тростника лишились дешевой рабочей силы, сахарный рынок переместился в Гавану, и город постепенно потерял свое значение. К тому же единственным путем сообщения с окружающим миром были море и городской порт. Лишь в 1919 году сюда протянули железнодорожную ветку…
А в 1950-е годы построили дорогу для автомобилей. Эта долгая изоляция имела одну положительную сторону - колониальная архитектура старого города сохранилась в неизменном виде до наших времен.
После победы Кубинской революции дворцы были преобразованы в музеи. Значительные финансовые средства вложили в реставрацию и ремонт памятников архитектуры. В 1988 году Тринидад был занесен в список культурного и природного наследия ЮНЕСКО. Давайте немного погуляем по городу.
На центральной площади Тринидада Плаза Майор находится наибольшее количество зданий колониальной эпохи. Собственно, на наш взгляд, только это место и заслуживает внимания. Сюда смотрит фасад главной приходской церкви Святой Троицы - Сантисима Тринидад, - который, как говорят, обладает потрясающей акустикой.
Сама площадь производит вполне приятное впечатление – ажурные скамейки, фонари и заборчики, покрашенные в белый цвет, зелень пальм, насыщенная синева неба, разноцветные изящные домики по периметру, постоянно предлагают прокатиться на карете.
Справа от церкви видна широкая каменная лестница, на которой стоят столики. Тут располагается дом музыки (Casa de la Musica). На левую часть лестницы выходит небольшой домик с деревянным коричневым балконом - это так называемый “Дом заговорщиков” (La Casa de los Consipiradores). Здесь в конце 19 века собирались борцы за независимость Кубы от Испании. А мы идем дальше.
Впереди по курсу возвышается колокольня обители Святого Франсиска Азисского. Она видна практически из любого места исторического центра. Строительство монастыря завершилось в 1813 году. В 1850 году обитель переделали в тюрьму для преступников. После революции большая часть ее построек была отреставрирована. Сейчас в здании расположен Музей борьбы с бандитами.
Один из самых красивых домов колониальных времен - Дворец Кантеро с живописным двориком и башней, с вершины которой можно увидеть весь Тринидад. Правда, доползти туда - задача не из легких.
В помещениях дворца базируется Исторический музей, цена входного билета примерно 2-3 доллара. Поговаривают, что там водятся привидения…
Посмотрев исторический центр и убедившись, что город нас все равно не впечатлил, решаем отдохнуть в тенечке и выпить традиционный для этих мест напиток канчанчара. Стоит совсем недорого, попробовать - просто необходимо! Говорят, что этот коктейль был изобретен на Кубе во второй половине 19 века партизанами Десятилетней войны и Войны за независимость. Назван он в честь обтянутой кожей фляги, которую приторочивали к седлу. Партизаны пили его перед боем как утренний пунш, чтобы отогнать голод, холод и усталость.
Классический рецепт канчанчары: агуардиенте де канья (первая дистилляция сахарного тростника), мед, лимон криольо (или лайм) и вода. Сейчас туда чаще всего добавляют светлый ром и лед. Получается приятный, освежающий и тонизирующий напиток.
Яркий, словно лоскутное одеяло, город-игрушка Тринидад с первого взгляда располагает своей неповторимой атмосферой - так говорят многие путешественники, кто посетил этот город. Мы атмосферой снова так и не прониклись. Однако, погуляли неплохо. Посмотрели исторический центр, забрались на башню дворца Кантеро, пообедали в аутентичной таверне Ла Ботиха - снова вышло примерно по 20 долларов с человека за обед. Таверна находится в двух шагах от главной площади Тринидада, конечно же, в историческом здании. На ее стенах развешаны настоящие кандалы рабов, которые работали тут на сахарных плантациях, на полках стоят предметы быта горожан, а официантками работают очень красивые девочки. Место от души рекомендуем!
Тринидад застыл во времени, даря уникальную возможность увидеть город 18 века практически в первоначальном состоянии. На старых площадях, в зданиях неоклассического стиля, архитектуре барокко, мощеных улицах хранятся традиции прошлых веков. Попадая сюда, будто переносишься в колониальную эпоху. Разве что люди и отели напоминают о том, что остальное - отлично сохранившиеся отголоски прошлого.
Нам же Тринидад напомнил породистого пса, которого за ненадобностью выкинули на улицу, он побирается объедками с помойки, однако изо всех сил старается не потерять свое породистое происхождение.
Уезжаем с чувством выполненного долга. Дальше по плану - одно очень интересное место, куда крайне редко доезжают экскурсии из Варадеро. Не переключайтесь!
Влог с претензией на документалку.
Мой канал ПРО КУБУ в Телеграм:
https://t.me/lost_in_cuban_paradise
Гайд по Кубе можно получить по запросу в Телеграм:
@EkaterinaGulbina
Русский Дом на Кубе (Гавана):
https://t.me/CasaRusaCuba