Вусный и красивый салат Ананас чудесно подойдет на любой праздничный стол. Нежное филе курицы в ароматных специях, сладость ананаса, пикантность сыра и легкое ореховое послевкусие. Это сочетание непременно понравится всем, кто любит сладко-соленые салаты с добавлением фруктов. Кроме того, этот салат еще и красиво оформлен — он точно не останется незамеченным за праздничным столом.
Готовить салат Ананас очень просто, а набор продуктов доступный каждому. Куриное филе можно просто отварить, а можно запечь в духовке или приготовить на сковороде, как это сделала я.
Обязательно порадуйте своих родных и близких таким необыкновенно вкусным салатом с ананасом и курицей — это очень просто!
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 г
- приправа для курицы - 1 ст. л.
- ананасы консервированные - 1/2 банки
- яйца вареные - 4 шт.
- сыр - 150 г
- орехи грецкие - 20 г
- орехи для украшения (половинки) - 50 г
- укроп - для украшения
- майонез - 150 г
Пошаговый рецепт
1. Сначала для салата подготовим мясо.
Берем 400 г куриного филе, моем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Мясо солим со всех сторон и посыпаем приправой для курицы (у меня приправа без соли). Все хорошо растираем по мясу руками.
2. Подготовленное филе кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки примерно 2 минуты сначала с одной стороны, а затем с другой.
3. Когда мясо поджарилось с двух сторон, наливаем в сковороду полстакана кипятка и накрываем ее крышкой. Огонь уменьшаем до минимума и тушим филе под крышкой примерно 15-20 минут.
Филе уже готово вынимаем его из сковороды и даем немного остыть.
4. Приготовленное и остывшее куриное филе нарезаем сначала на пластинки, а затем получившиеся пластинки режем кубиками. По желанию филе для салата можно отварить.
Консервированные кольца ананаса нарезаем небольшими кубиками. Всего понадобится пол банки ананасов. Если вы купили консервированные ананасы нарезанные кусочками, то их для салата, как правило, нужно разрезать на более мелкие кусочки.
5. Четыре вареных яйца трем на крупной терке.
150 г сыра трем на мелкой терке.
6. 20 г грецких орехов нарезаем на мелкие кусочки.
7. Складываем салат на овальном блюде. Первым слоем выкладываем нарезанное мясо и равномерно его распределяем по дну. Наносим сеточку из майонеза.
Вторым слоем равномерно выкладываем подготовленные ананасы. Наносим сеточку из майонеза.
8. Следующим слоем выкладываем тертые яйца. Распределяем их по всему блюду. Снова наносим майонез.
Салат посыпаем подготовленным орехами.
9. Последним, верхним слоем выкладываем тертый сыр. Равномерно его распределяем по всему салату.
На салате майонезом наносим косые полоски. Сначала я наношу тонкую полоску для ориентира, а затем по ней делаю зигзагом более толстую полоску. Так рисуем полоски в одну и другую сторону. Получаются вот такие ромбики на салате.
10. В каждый ромбик кладем целую половинку грецкого ореха, имитируя ананас.
Сверху каждого орешка делаем хвостики из веточек укропа.
Салат готов, можно подавать на стол.
Салат Ананас получился красивым и очень вкусным. Приготовление не сложное и достаточно быстрое. Такой салат отлично подходит для Праздничного стола.
Видеорецепт
Рецепт взят с смоего кулинарного сайта gotovimop.com