Уникальный рецепт омлета с индейкой и овощами: здоровое начало дня

Омлет — это блюдо, которое стало классикой завтрака. Но чтобы сделать его не только вкусным, но и полезным, попробуйте добавить сочное мясо индейки и свежие овощи. Этот рецепт удивит вас богатым вкусом и насыщенностью полезными веществами.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 г филе индейки
• 50 г болгарского перца (красного или желтого)
• 1 небольшой помидор
• 30 г шпината
• 1/4 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 20 мл молока (по желанию)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка ингредиентов

1. Филе индейки нарежьте мелкими кубиками.
2. Овощи промойте. Болгарский перец и помидор нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.
3. Шпинат оставьте цельными листочками или разорвите руками на крупные части.

2. Обжарка мяса и овощей

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
2. Выложите индейку и обжаривайте 3-4 минуты до золотистого цвета.
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 1 минуту, чтобы раскрылся аромат.
4. Добавьте болгарский перец и помидоры. Готовьте 2-3 минуты, пока овощи слегка не размягчатся.
5. В последнюю очередь положите шпинат и дождитесь, пока он немного уменьшится в объеме.

3. Приготовление омлета

1. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли и перца.
2. Залейте яичной смесью содержимое сковороды, равномерно распределив её по всей поверхности.
3. Убавьте огонь до слабого и накройте сковороду крышкой.
4. Готовьте омлет 5-7 минут, пока он полностью не схватится.

4. Подача блюда

Готовый омлет разрежьте на порционные куски и подавайте с рубленой свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с цельнозерновым хлебом или ломтиком авокадо.

Польза рецепта:

• Индейка — богатый источник белка с минимальным содержанием жиров.
• Овощи — обеспечивают организм витаминами и антиоксидантами.
• Яйца — содержат полезные жиры и аминокислоты, необходимые для поддержания мышечной массы.

Этот омлет идеально подходит для тех, кто хочет начать утро с легкого и питательного завтрака. Добавьте этот рецепт в своё спортивное меню и получайте максимум энергии на целый день!