В свой 44 день рождения решил рассказать про вкусное тёмное пиво из Германии за вполне вменяемые деньги. Да, сегодня без интриг, но я автор и имею право на такой сюжетный поворот)))
Пиво марки Wieninger не новинка на полках магазинов, однако цена в 200+ рублей меня, как обычного работягу, немного отпугивала. Но в один прекрасный день в Магните вдруг появился желтый ценник и цифры 124,99 на дункель сего бренда. Значит, обзору быть!
Давайте, только немного познакомимся с производителем.
Частная семейная пивоварня MC Wieninger открылась в 1666 году в Тайзендорфе, что в Верхней Баварии, и варит, с ее утверждения, крафтовое пиво. На данный момент ей управляет седьмое поколение пивоваров.
Все пиво Wieninger натуральное и непастеризованное. Мы используем множество различных сортов солода и высококачественный ароматный хмель, некоторые из которых выращены органически. Мы варим вкусное пиво, а также пиво с характером и особым ароматом, сезонные и региональные деликатесы, а иногда и что-то дикое.
- рассказывают они на своем сайте.
А вот презентация нашего героя:
В честь архиепископа Гвидобальда Графа в. Тун (1615–1668), основателя бывшего Хофпруйхауса Тайзендорфа. Пиво низового брожения с сильным темным цветом и интенсивным жареным ароматом натурального темного солода.
Хофпруйхаус - это ныне MC Wieninger, как вы догадались.
Тоже хочу пиво в честь себя, но лучше портер, чем дункель. Представляете:
Портер "Антон-Бурбон" сваренный в честь обычного бородатого любителя пива, проживающего в Самаре. 10% алкоголя и выдержка в бочке из под бурбона Джим Бим придает ему благородный шоколадно-кофейно-тостовый вкус с привкусом виски. Попробовав раз, пьешь и сейчас!)))
Но, давайте, вернемся из мечт к обзору реального пива.
Пиво темное фильтрованное непастеризованное "Wieninger Guidobald Export Dunkel"(Винингер Гуидобалд Экспорт Дункель).
Состав: вода питьевая, ячменный солод, экстракт хмеля.
Алкоголь 5%, плотность 13,8%, горечь 22 IBU, объём 0,5 л, цена 129,99 руб.
Изготовитель: "Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co. KG", Тайзендорф, Германия.
Пиво тёмно-коричневого цвета, рубиновое на просвет. Шапка пены матовая, бежевая, пышная, стойкая. В аромате подгорелые тосты и нотки шоколада. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий шоколадно-тостово-кофейный. В послевкусии чуть сладкий шоколад, кофейная кислинка и тостовая горчинка. Пиво полнотелое, но кажется легким и питким, алкоголь не заметен.
Вывод: Хороший немецкий дункель, каким он должен быть. Вкус сбалансирован, все атрибуты классического темного пива присутствуют. Можно смело ставить 4,25 из 5!
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus