Ленивые голубцы. Рецепт!

Ингредиенты

• Говяжий фарш: 500 г
• Белокочанная капуста: 400 г
• Репчатый лук: 1 шт. (80 г)
• Морковь: 1 шт. (100 г)
• Рис: 0.3 стакан (54 г)
• Куриное яйцо: 1 шт. (60 г)
• Пшеничная мука хлебопекарная: 5 ст. л. (75 г)
• Томатная паста: 2 ст. л. (60 г)
• Растительное масло: 5 ст. л. (85 г)
• Соль: по вкусу
• Черный перец молотый: по вкусу
• Свежая зелень: по вкусу
• Сметана: 200 г
• Перец чили: по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка ингредиентов:Мелко нарежьте капусту, лук и натрите морковь.
   Отварите рис до полуготовности.
   
2. Смешивание:В глубокой миске смешайте говяжий фарш, капусту, лук, морковь, рис и яйцо.
   Добавьте муку, соль и перец по вкусу.
   
3. Формирование голубцов:Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты или голубцы.
   
4. Приготовление соуса:В отдельной миске смешайте томатную пасту, растительное масло, соль и перец.
   
5. Запекание:Выложите голубцы в форму для запекания, залейте соусом и запекайте в разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут.
   
6. Подача:Подавайте горячими, полив сметаной и посыпав свежей зеленью.
   

Этот рецепт прост в приготовлении и отлично подходит для семейного ужина. Приятного аппетита!