Чтобы мясо утки получилось действительно вкусным и ароматным, тушку обязательно предварительно вымочить в маринаде. И один из самых аппетитных соусов для маринования можно приготовить, смешав несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- цветочный мед — 100 г;
- соевый соус — 100 мл;
- лимонный сок — 2 ст. л.;
- оливковое масло — 1 ч. л.;
- соль — ½ ч. л.
Все компоненты следует взбивать венчиком, пока не появится белая пена. Затем руками натереть утиную тушку. После этого мясо надо положить в плотный пакет или глубокую миску и герметично закрыть. Для того чтобы промариновалась цельная утка, потребуется около полусуток. Для подготовки к запеканию кусочков птицы достаточно будет 4–8 часов. Если маринада окажется недостаточно для того, чтобы запечь имеющийся у вас объем продукта, просто удвойте или утройте порцию маринада.
Во время приготовления каждые полчаса открывайте духовой шкаф и кисточкой обмазывайте птицу оставшимся в миске маринадом. Это поможет добиться великолепной румяности, сочности и насыщенного аромата готового блюда.
Читайте также:
Куриный холодец без желатина — секреты приготовления
Песочное печенье с корицей — печем из готового теста за 15 минут
Как правильно варить какао — топ-10 теплых рецептов для зимы
Диетические кексы в микроволновке: выпечка к чаю за 3 минуты
Сдобные булочки с сахаром и корицей — выпечка на скорую руку
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале