Правильное питание в данном случае ‒ это не только выбор диетических блюд, но и способ оказания лечебного влияния, направленного на улучшение результатов терапии ‒ нутритивная поддержка.
Адекватное питание возможно, но есть определенные нюансы. Рассмотрим их подробнее.
Существуют несколько распространенных проблем, которые могут усложнить или сделать невозможным обычное питание при раке желудка:
1. Чувство тяжести в желудке после небольшого приема пищи.
2. Тошнота, отрыжка, рвота.
3. Проблемы с глотанием.
4. Болевые ощущения в области желудочно-кишечного тракта, возникающие из-за воспаления слизистой и спазмов, которыми нередко сопровождается рак желудка.
5. Изменения вкусовых предпочтений (вкусовая инверсия), которые приводят к отвращению к привычным и ранее любимым продуктам.
Если есть возможность употребления обычной пищи, следуйте приведенным ниже рекомендациям:
‒ старайтесь есть небольшими порциями, но чаще (примерно 6-8 раз в день), чтобы избежать переедания. Оптимальный размер порции составляет около 250 г.;
‒ постепенно вводите новые продукты малыми количествами;
‒ готовьте блюда на пару, варите или запекайте;
‒ ограничьте потребление жиров: в вашем рационе должно быть не более 30% жиров, причем большая часть из них должна быть растительного происхождения;
‒ тщательно пережевывайте пищу;
‒ принимайте пищу в вертикальном положении, сидя на стуле с жесткой спинкой. Если это невозможно, например, в послеоперационный период, то:
а) проконсультируйтесь с врачом о выборе подходящего энтерального питания;
б) если организм принимает хотя бы жидкую или пюреобразную пищу, комбинируйте её с жидким энтеральным питанием, чтобы поддержать работу ЖКТ;
в) если питание через рот невозможно, часто требуется установка зонда для энтерального питания.