Яркий и ароматный домашний кекс с творогом и тыквенным пюре. Достаточно простая выпечка на каждый день, полезнее и гораздо вкуснее магазинных аналогов. Попробуете?
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква (очищенная) - 200 г
- Изюм – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Растительное масло – 150 г
- Творог – 200г
- Сахар – 200 г
- Мука пшеничная – 350 г
- Мускатный орех – 0.5 ч.л.
- Корица – 1-2 ч.л.
- Имбирь молотый – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 15 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
1. Тыкву порежьте кубиками, отварить и измельчите в пюре.
2. Изюм запарьте в кипятке минут на 10-15.
3. Перетрите сахар с яйцом до полного растворения.
4. Тыквенное пюре соединить с творогом в миске. Пробейте до однородного состояния. Добавьте яично-сахарную смесь и растительное масло, перемешайте.
5. Пшеничную муку просейте через мелкое сито, добавьте: мускатный орех, корицу, имбирь, ванильный сахар и разрыхлитель. перемешайте. Добавьте изюм.
6. Жидкую творожно-тыквенную основу добавьте к сухой, мучной. Все перемешайте.
7. Форму для запекания застелите пекарской бумагой, смазав ее растительным маслом. Влейте тесто и разровняйте.
8. Форму с тестом отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 1 час до готовности. Готовность можно определить проткнув кекс деревянной шпажкой. Шпажка должна оставаться сухой и не должна липнуть.
9. Перед подачей оставьте кекс в форме на 20-30 минут при комнатной температуре.
Вкусного вам чаепития!
Посмотреть видео
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте + отзывы
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Выпечка с творогом (697 рецептов)
✅ Выпечка с тыквой (143 рецепта)
Аймкук в Дзен - Подписаться!
О проекте Аймкук
Аймкук - это самый крутой интернет-проект в России. Ежедневная аудитория нашего сайта 500.000 уникальных посетителей.
✅ ТОП 3 кулинарных интернет-проектов РФ
✅Лучшие авторский состав, собранный за 15 лет существования проекта
✅37.000 рецептов с пошаговыми фото и видео
✅Ответим на все вопросы по рецептам на сайте, поможем, если что-то не получается
✅ Заходите на сайт iamcook.ru, пользуйтесь книгой рецептов и другими бесплатными сервисами от Аймкук
📲 Установите иконку на свой телефон: Андроид или iPhone
--------
#кекс #выпечка #кчаю #видео