Похож на "Шубу", но есть отличия. Данный салат является визитной карточкой белорусского городка Несвиж:
Нам понадобится:
- филе сельди 150 г или одна целая небольшая селёдка
- свёкла средняя 1 шт. 300 г
- картошка средняя 4 шт. 250 г
- морковь средняя 2 шт. 200 г
- луковица небольшая 1 шт. 50-80 г
- майонез 2 ст.ложки 50 г
- зелень для украшения по желанию (у меня зелёный лук)
Готовим:
Овощи - свёклу, картошку и морковь - нужно отварить до готовности и очистить, как обычно:
Если у вас целая селёдка, разделайте её пока готовятся овощи.
Режем филе тонкими ломтиками:
Морковку режем кубиками:
Картошку кубиками чуть покрупнее:
Свёклу так же как картошку. Лук я порезала совсем мелко, чтобы сделать его менее заметным, в оригинальном рецепте нужно порезать тонкими полукольцами:
Заправляем майонезом:
Перемешиваем:
Салат готов. Можно подать его в одном салатнике или порционно:
Но я сегодня решила использовать кулинарное кольцо. Обернула его пищевой плёнкой, установила на блюдо, выложила салат и утрамбовала дном стакана:
Сняла кольцо, украсила салат зелёным луком:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
Напоследок позвольте познакомить вас с белорусским городом Несвиж, расположенным в Минской области на берегу реки Уша: