Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Fair Oaxaca Whiskey (46%)
Французский бренд Fair, вдохновленный мексиканскими ингредиентами, выпустил два виски. Производится из голубой кукурузы, полученной из Оахаки (Мексика). Кстати, Оахака считается буквально родиной кукурузы. После двойной перегонки в медных перегонных кубах виски выдерживается в течение четырех лет в бочках из-под бурбона в Мексике, затем от шести месяцев до года в бочках из-под лимузенского дуба в Коньяке. По слухам, бочки из-под бурбона первого наполнения на самом деле содержали ром до того, как их наполнили кукурузным виски. Виски описывается как «очень ароматный с оттенками зефира, карамели и отчетливой солености, в то время как вкус, с нотками марципана, ванили и темного шоколада». Цена за бутылку- 59,90 €.
Copenhagen Distillery x Harvey Nichols Rare Aquavit Cask Whisky (49%)
Датская винокурня Copenhagen Distillery объединилась с люксовым универмагом Harvey Nichols, чтобы выпустить виски, выдержанный в бочках из-под аквавита. Для справки, традиционный аквавит - самогон на спирте из картофеля или зерна с травами, выдержанный в дубовых или вишневых бочках. Производят в Дании, Норвегии. Швеции и Германии. Соучредитель винокурни Эрн Оласон сказал, что «бренд использовал бочки из-под аквавита для выдержки, чтобы создать отличительный, особый вкус, включающий скандинавский тмин и фенхель». Цена за бутылку 0,7L – 292,40€.
Experience N.20 Friends in the North (47%)
Шотландский производителей виски Woven из Лейта задался вопросом существует ли скандинавский стиль виски? Как было сказано: «на всплеск интереса к производству виски в странах Северной Европы, и последние два года мы посвятили его изучению». В итоге в Woven выпустили купажированный виски, созданный из виски, полученные из некоторых самых известных винокурен в Скандинавии. Например, из таких, как финский Kyrö, шведские High Coast Distillery и Agitator Distillery, а также норвежский Feddie Ocean Distillery. Всего выпущено 2035 бутылок по цене 94,20€.
Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet (43%)
Johnnie Walker ( принад. Diageo) - самый известный и продаваемый бренд купажированного шотландского виски в мире. У компании 28 солодовых и 2 зерновые винокурни в Шотландии (которые производят около 40% всего производимого там виски). Для выпуска Johnnie Walker Ice Chalet, были использованы спирты дистиллированные в самые холодные зимы Шотландии и из самых северных винокурен компании, таких как Brora, Dalwhinnie и Clynelish. Использовались сильно обожженные, винные и хересные бочки. Рекомендуют пить его «с куском льда для усиления насыщенности и загущения консистенции». Цена за бутылку 0,7L – 393,90€.
Johnson Reserve Ascension (46%)
Английский производитель эксклюзивного виски компания Johnson Reserve, выпустил один из своих самых амбициозных релизов - Johnson Reserve Ascension. Виски был выдержан последовательно в 33 разных бочках. Этот односолодовый виски, по версии Книги рекордов Гиннесса. был удостоен звания «Самое большое разнообразие вкусов в виски». Бочки были привезены со всего мира, например из Мексики, Франции, Японии, Австралии и США. Это бочки из-под виски Jack Daniel's Tennessee, вина Marsala, бурбона Wild Turkey, французского дуба, рома, шардоне, яблочного бренди, арманьяка, мескаля и из-под хереса. При этом в бочках ранее хранилось множество спиртных напитков. Отмечено, что работать с бочками из-под рома было особенно интересно. А использование очень старых бочек из-под коньяка позволило реализовать «вкус рансьо». Некоторые бочки стоят более 5 000 $, как например, одна японская дубовая бочка из дуба мидзунара. Всего доступно 40 бутылок, а цена доступна только по запросу.
The Macallan Time:Space Mastery (43,6%)
В прошлом году винокурня The Macallan отметила свой 200-й день рождения. В ознаменование этого знаменательного события бренд выпустил коллекцию Time: Space с двумя разливами: 84-летняя, старейший в мире разлитый виски. Дистиллированный в 1940 году, он представляет собой историю бренда и мастерство в доведении своих спиртных напитков до совершенства, независимо от того, сколько времени это займет. И Mastery (винтаж 2018 года: первый, вышедший из новой винокурни The Macallan), включающая виски, выдержанные в 14 типах бочек, включая европейские и американские дубовые бочки из-под хереса. Он помещен в искусно изготовленный круглый сосуд как бы "символизирующий круговорот жизни".
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.