Несмотря на сложную оперативную обстановку, регион остается лидером России по объемам выпуска продукции свиноводства и птицеводства.
В 2024 году Белгородская область установила очередной рекорд по производству свинины и мяса птицы. За год произведено более 1,8 млн тонн продукции, что составило 12% от всероссийских показателей и 30% от итогов работы сельхозпредприятий Центрального федерального округа. Это позволяет региону, как и прежде, оставаться лидером-производителем России.
Основной рост производства замечен в белгородском свиноводстве: за год был достигнут рекордный показатель в 1 млн тонн живого веса, тогда как показатели 2023 года ― 948,1 тыс. тонн. Рост зафиксирован и в птицеводстве: не менее 775 тыс. тонн в 2024 году против 771,7 тыс. тонн в прошлом.
«Белгородская область продолжает укреплять продовольственную безопасность страны и подтверждает свой статус ключевого региона мясной отрасли, успешно преодолевая возникающие трудности», ― прокомментировали в региональном правительстве.
В целом по стране в секторе производства мясной продукции наблюдается положительная динамика ― объем увеличился на 4%. По данным российской ассоциации «Объединение мясопереработчиков», основным драйвером роста остается свинина: ее доля составляет 40%, а рост в 2024 году составил 5%. При этом зафиксирован рост цен на продукцию ― он вызван сокращением поголовья свиней в ЦФО.
Доля говядины в производстве мяса ― 8%. При этом прирост продукции за год составил 7% и стал следствием резкого сокращения поголовья КРС на 800 тыс. голов.
Также итогами 2024 года стало рекордное потребление населением мяса: в среднем каждый россиянин съел 83 кг, что на 2 кг больше, чем в 2023 году.