Вот и закончились новогодние каникулы, впереди суровые рабочие будни. В феврале и марте мы не отдыхаем, потому что праздники выпали на выходные, а их перенос запланирован на продление майских. В общем, не ново, еще работать и работать…
А что сейчас? Сейчас предлагаю вам насладиться коктейлем собственного приготовления, или хотя бы сохранить рецепты себе на будущее, когда представиться возможность расслабиться и немного продлить себе новогоднее настроение.
Снежная Маргарита
Начнем с самого простого. Возьмем и сделаем себе обычную маргариту. Ведь сложно испортить маргариту, это довольно простой классический коктейль, с основным ингредиентом текилой. Поэтому предлагаю просто сделать ее слегка зимней.
Ингредиенты:
- Текила — 50 мл
- Ликер трипл сек — 25 мл
- Сок лайма — 25 мл
- Лёд (небольшие куски, и в большем количестве, чем обычно заготавливается для коктейлей)
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
- Смешать текилу, ликер и сок лайма в шейкере со льдом.
- Оформить края бокала сахарной пудрой.
- Перелить коктейль в бокал и украсить долькой лайма.
Как видите, зимним коктейль делает большее количества льда. А пудра будет заметнее и “снежнее”, чем соль.
Глинтвейн на белом вине
Наверняка, вы также как и я привыкли к обычному красному глинтвейну. Но что если приготовить белый? Он, конечно, будет не более новогодним, чем согревающий красный, но все же чуть более зимним, на мой взгляд.
Ингредиенты:
- Белое сухое вино — 750 мл
- Апельсин — 1 шт. (либо можно половинку апельсина и небольшой кусочек лимона — например, четвертинку или по вкусу)
- Яблоко — 1 шт.
- Мёд — 2 ст. л.
- Гвоздика, корица, анис — по вкусу
Приготовление:
- Нагреть вино с фруктами, специями и мёдом (не кипятить).
- Томить 10 минут, разлить по кружкам, украсить дольками апельсина.
Лично мне хватает одной небольшой кружки глинтвейна, причем неважно из какого вина. Если пить больше — начинает болеть голова. Но зимой, а еще если на природе — такой напиток пить очень приятно.
Зимний Мохито
Освежающий напиток с нотками праздника. А с правильным украшением обычный мохито станет “люкс” напитком. Подайте такой друзьям, они, наверняка, подумают как вы круто заморочились, хотя это очередной “ленивый” коктейль. Неплохо же?
Ингредиенты:
- Белый ром — 50 мл
- Сок клюквы — 50 мл и сами ягодки для украшения коктейля
- Лайм — 1/2 шт.
- Листья мяты — 10 шт.
- Газированная вода — 100 мл (можно добавить а-ля Спрайт, но так основу вкуса заберет себе напиток, так что содовая лучше)
- Лёд
- Если вдруг захотите именно белый, слегка прозрачный мохито, можно добавить 20-40 мл кокосового молока
Приготовление:
- Размять лайм и мяту в стакане.
- Добавить лёд, ром, сок и газированную воду.
- Добавить кокосовое молоко (только если нравится такой вкус и желаете получить белый цвет готового напитка)
- Украсить мятой и ягодами клюквы.
С ягодами, да еще и с кокосовым молоком, мохито получится весьма “десертным”. Мне кажется, такой коктейль приятно будет пить вечером, после ужина — идеально за просмотром легкой комедии.
Шоколадно-ореховый Грог
Грог в приготовлении очень прост, но еще он на любителя. Если вам нравится вся это чайно-кофейно-шоколадная история, то это прям ваш выбор. Мне такое нравится, но не часто.
Ингредиенты:
- Темный ром — 50 мл
- Горячий шоколад — 200 мл
- Сливки — 50 мл
- Тёртый шоколад для украшения
Приготовление:
- Смешать горячий шоколад с ромом.
- Добавить сливки сверху и украсить тёртым шоколадом.
Такой грог, мне кажется, будет приятно выпить за неспешным разговором, или за просмотром серьезного/романтического фильма. Желательно новогоднего.
Мандариновый Спритц
Спритц или шприц? Неважно. Думаю, самое важное, что это такой же легкий коктейль как и все предыдущие. Не менее вкусный и насыщенный. А мандарины в его составе напомнят о недавнем празднике — Новом годе.
Ингредиенты:
- Мандариновый сок — 50 мл
- Игристое вино — 100 мл
- Содовая — 50 мл
- Лёд
Приготовление:
- Налить мандариновый сок в бокал, добавить лед, вино и содовую.
- Украсить кружочком мандарина.
Ну что же, у меня на этом все. Надеюсь, ваши выходные после тяжелого вливания в рабочую атмосферу скрасят вливания в себя этих простых коктейлей!