Это блюдо я всегда готовлю, когда лень заморачиваться. Минимум возни, а получается вкусно и сытно. Что нужно: • Куриные ножки — 5-6 штук • Гречка — 1 стакан • Вода — 2 стакана • Лук — 1 штука • Морковь — 1 штука • Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) • Масло растительное — немного для жарки • Соль, перец и любые специи — сколько нравится Как делаю: 1. Лук режу как получится, морковь тру на терке — без разницы, крупно или мелко, все равно вкусно будет. Обжариваю их на сковородке с маслом минут 5, пока станут мягкими. 2. Гречку промываю под водой, чтобы пыль ушла. 3. Ножки солю, перчу, посыпаю специями. Чеснок иногда тру сверху, если хочется чего-то поароматнее. 4. Беру глубокую форму, высыпаю туда жареные овощи, сверху распределяю гречку и заливаю кипятком. По желанию, добавляю кубик куриного бульона. На этот “коврик” укладываю курицу. 5. Закрываю форму фольгой и ставлю в духовку на 180 градусов на 40 минут. Потом фольгу убираю и оставляю еще минут на 10-15, чтобы корочка