Чтобы запеченная птица получилась особенно сочной и ароматной, необязательно использовать множество ингредиентов. Для медово-горчичного маринада потребуется минимум доступных продуктов, но результат точно превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед (желательно жидкий) — 1 ст. л.
- Горчица (мягкая, не в зернах) — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — на свой вкус (необязательно)
Способ приготовления
Если мед слишком густой, растопите его на водяной бане или в микроволновке. Затем соедините с соевым соусом и горчицей, перемешайте до растворения меда. Следом влейте масло, всыпьте измельченный чеснок и перемешайте. Соль и перец добавлять необязательно. Но если хотите, попробуйте маринад на вкус и всыпьте немного специй на свое усмотрение. Смажьте утку получившейся смесью со всех сторон и внутри, оставьте мариноваться минимум на один час.
Птица готова к запеканию!
Ранее мы поделились рецептом индейки в цитрусовом маринаде.
Читайте также:
Перепелка как настоящий деликатес — учимся готовить вкусное блюдо
Индейка в сливочно-апельсиновом соусе: блюдо, которое поразит всех
Засаливаем красную рыбу дома: 10 лучших рецептов — от простых до необычных
Идеальные стейки форели в духовке: рецепт, который порадует всех
Индейка в маринаде из оливкового масла с виноградом
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале