Здравствуйте! Дорогие друзья, подписчики и гости канала!
Cегодня хочу поделиться быстрым и вкусным десертом на праздничный стол!
У нас дома этот десерт называют «Рождественское полено», хотя в этом году мы сделали его и в виде квадратного слоеного торта.
Ингредиенты:
1 кг печенья «Юбилейный» или аналогичного
200 гр. грецких орехов
Глазурь для теста:
12 ст. л. молока
50 гр. сливочного масла
4 ст. л. какао-порошок
4 ст. л. сахара
Крем
250 гр. сливочного масла
1 банка сгущенного молока
Приготовление:
Печенье разбиваем деревянной скалкой до состояния крупной крошки. Варим глазурь – соединяем молоко, сахар, масло, доводим до кипения (но не даем кипеть), добавляем какао-порошок и интенсивно мешаем до образования однородной массы. Снимаем с огня при первых признаках закипания.
Горячую глазурь выливаем в печенье и быстро перемешиваем. Из теплой массы формируем объем, похожий на батон хлеба.
В этом году раскатали в тонкий пласт.
После полного остывания (1 -2 часа в холодильнике) делим массу на две части горизонтально. Нижнюю часть промазываем ½ частью крема, накрываем второй частью массы. Сверху распределяем вторую часть крема. Посыпаем сверху измельченными грецкими орехами. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
Для крема взбиваем сливочное масло, нагретое до комнатной температуры. Тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко не переставая взбивать. Ставим в холодильник для застывания на 1 час.
Многие, называют такой рецепт приготовления «Шоколадные колбаски» или пирожное «Картошка».
Подаем на стол с вкусным, ароматным чаем.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите свое мнение в комментариях!