Сотрудники регионального филиала ФГБУ «Россельхозцентр» завершили оценку качества пшеницы урожая 2024 года. В ходе исследования было проанализировано свыше 200 тысяч тонн яровой мягкой пшеницы.
Результаты испытаний показали, что одна треть исследуемого зерна соответствует категории продовольственной пшеницы, что свидетельствует о его значительно более высоком качестве по сравнению с фуражным зерном.
В процессе государственного мониторинга пшеницы участвовали 253 сельскохозяйственных производителя из 20 районов Приангарья.
Специалисты проводили анализ различных показателей качества, включая массу, цвет, запах, влажность, содержание и качество клейковины, тип, долю белка, число падения зерна, стекловидность пшеницы и другие параметры. При этом данная процедура для аграриев является полностью бесплатной и финансируется за счет федерального бюджета.
Исследования показали, что в общем объеме сбора яровой мягкой пшеницы более 84 тыс. тонн, что составляет 44%, относится к пшенице 4-го класса.
Ценная пшеница 3-го класса составила 54 тыс. тонн, или 30%, а пшеница 5-го класса – 53,5 тыс. тонн, что составляет 27%.
Процент клейковины для всех образцов варьировался от 19% до 35%, со средним значением 28%.
Министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков отметил, что результаты государственного мониторинга имеют первостепенное значение для сельхозпроизводителей, так как позволяют им оценить качество выращенного зерна. Кроме того, данные мониторинга необходимы для продажи зерна, включая экспортные поставки. Он сообщил, что объем экспорта зерновых культур за 11 месяцев 2024 года возрос на 84% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В частности, экспорт пшеницы увеличился на 86,7%, ячменя — в четыре раза, а овса — в полтора раза. Основными странами-импортерами зерновых культур традиционно остаются Китай и Монголия.
Следует подчеркнуть, что экспорт зерновых существенно сказывается на количественных показателях Приангарья в рамках реализации регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса», который является частью национального проекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом РФ Владимиром Путиным.
Источник: Россельхозцентр.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.