Большей частью входящие в состав человека химические элементы попадают ему в организм с пищей. Соответственно, логично ожидать, что в его состав будут входить те же химические элементы, что и в состав продуктов питания. Рассмотрим состав некоторых органических веществ, которые встречаются в организме человека. А также вспомним состав воды, которая хоть и считается неорганическим веществом, но составляет большую часть нашего организма. Между прочим, воды в организме человека больше всего: 50-85% в зависимости от пола и возраста.
Мы видим, что почти во всех перечисленных соединениях присутствует углерод, водород и кислород, в некоторых соединениях наблюдаются также такие химические элементы, как азот, сера и фосфор. И, конечно же, мы помним состав воды - в каждой молекуле воды два атома водорода и один атом кислорода.
Также немаловажную часть организма человека занимает костная система, которая кроме органических веществ содержит и минеральные.
В состав костей входят все те же вода и белки, но, кроме этого и минеральные соли. Прибавим к изученному списку элементов кальций, фосфор и магний, находящиеся в относительно большом количестве в костях.
Попробуйте самостоятельно выстроить топ-7 по массе химических элементов в составе организма человека.
Так как воды в организме больше всего, логично предположить, что первым должен стоять водород, а вторым кислород. Однако свое первенство водород потерял из-за своей низкой массы. Масса одного атома водорода в 16 раз меньше, чем масса кислорода. Если бы мы рассматривали атомное соотношение, водород, несомненно, взял бы даже не первое место, а гран-при.
Зная процентное соотношение элементов и свою массу, Вы с легкостью можете рассчитать массу каждого химического элемента в своем организме. Например, в составе моего организма целых 2 килограмма азота.
А сколько килограммов кальция содержите Вы?
Питательные вещества расщепляются в процессе пищеварения и далее расходуются в процессе дыхания.