Вы не любите говяжью печень? Значит вы просто не пробовали правильно её готовить😉 А правильно приготовить печень - это, знаете ли, настоящее искусство. Тут важен каждый штрих: и как её нарезать, и с чем потушить, и какие специи добавить🎨 Но не волнуйтесь, мы уже всё продумали за вас!
Котлеты с морковью, мягкие и сочные - хоть на обед, хоть на ужин. Заливной пирог - сытный, нежный, прямо к чаю. И много других вкусных блюд из печени. И главное - никакого танца с бубнами: всё готовится быстро, просто, а результат заставляет всех спрашивать: "А добавка есть?"😉
Котлеты из говяжьей печени с морковью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень говяжья - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Морковь - 1 шт. (150 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
- Рис - 50 г
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Калорийность: 132 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Печень по-венециански
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень говяжья - 500 г
- Лук репчатый - 200 г
- Сливочное масло - 50 г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Вино белое сухое - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 145 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Паштет из говяжьей печени с морковью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень говяжья - 300 г
- Морковь - 150-200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 70 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу
Калорийность: 215 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Бефстроганов из говяжьей печени
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень говяжья - 300 г
- Сметана - 150 г
- Паста томатная - 1-2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 242 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Заливной пирог с печенью и рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Кефир - 250 мл
- Масло сливочное - 60 г
- Мука пшеничная - 130 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Начинка:
- Печень говяжья (отварная) - 200 г
- Рис (отваренный) - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 187 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Печеночный торт ПП
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для блинов:
- Печень говяжья – 500 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Мука цельнозерновая – 30 г
- Молоко – 80 мл
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
Начинка:
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Йогурт натуральный – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень петрушки и укропа – 20 г
- Горчица – 1/3 ч.л.
- Растительное масло – для жарки
Калорийность: 110 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель – 800 г
- Печень говяжья – 500 г
- Лук – 1-2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана 20% – 200 г
- Вода – 200 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Петрушка – пучок
- Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 109 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!