Большинство из тех кто никогда не озадачивался вопросом правильного питания и похудения, приходя в магазин за продуктами руководствуются схожей логикой:
- курица, гречка, овощи и соки - это хорошо
- свинина, макароны, сладости и лимонад - это плохо
Но так ли просто это на самом деле? В каждом магазине на полках нас встречают тысячи разных продуктов, производители которых хотят чтобы вы купили именно их товар. Они идут на разные уловки и хитрости, поэтому давайте разбираться что такое хорошо, что такое плохо.
В 100 граммах индейки 122 калории, 22 грамма белка и 3 грамма жира.
В 100 граммах покупного фарша из индейки 230 калорий, 16 грамм белка и 18 грамм жира.
Как же так получается? Производитель кладет в фарш помимо мяса свиной жир или кожу, от чего производство фарша удешевляется, а сам фарш для нас становится сильно вкуснее.
В 100 граммах гречки со сливочным маслом 150 калорий, в 100 грамм отварных макарон - 103, а в готовых кукрузных хлопьях "фитнесс" вообще 368 калорий.
Что хуже для нас, вредный snickers или злаковый батончик?
В одной шоколадке сникерс 250 калорий, а в знаковом батончике с медом и орехами - 270.
В одном стакане пакетированного сока 82 калории, в стакане колы без сахара - 0.
Какой вывод можно из этого сделать? Всегда смотрите на состав продукта и на его БЖУ. Нет хороших или плохих продуктов, каждый производитель делает продукты разного качества и состава. Старайтесь приобретать необработанные продукты - цельные куски мяса, крупы, овощи и фрукты.