Привет, друзья!
Вот мы с вами и добрались до тяжеловесов в животноводстве. Кажется, что таких больших животных тяжелее вырастить, но это не совсем так. Но давайте все по порядку.
Площадка для откорма бычков и выпас.
Откорм бычков, при наличии выпаса и откормочной площадки, даст нам здоровых быков и их вкусное мясо, а так же снизит физические затраты на ежедневный уход.
Конечно, этого не достигнуть не имея минимум гектара на одного бычка. Но мы не видели фермерских хозяйств, где бычка содержали одного, хотя такие наверняка есть. И говорим мы сейчас о содержании с выпасом, а не о стойловом содержании, где на нескольких сотках можно уместить хозяйство.
Покупать бычков лучше у проверенных производителей, это снизит риск приобретения некачественного генофонда. А таких производителей мало и прежде чем купить бычков, придется поездить по своей области и близлежайшим тоже. Но уверенны, что найдете.
Выпас нужно огораживать, хотя бы забором из жердей и пускать по нему электропастух, иначе придеться нанимать человека, который будет за ними следить и пасти целый день, а ему в свою очередь нужна лошадь или какая-то техника для передвижения. Выпас лучше разделять на части, где по несколько дней будет пастись ваше стадо, а в центре сделать площадку с навесом и кормушками, где вы будете кормить их дробленым зерном. Сарай для зимнего содержания тоже делаем тут же, но только для их содержания в морозы по ночам. А так все время пусть живут на улице, под навесом. По всей этой площадке вы накидаете соломы и будете подкидывать по мере надобности, чтобы не образовывалось болото и было сухо. Но раз в год, нужно будет срезать слой утрамбованной соломы с навозом. Это отличное удобрение, можно применять на своем огороде.
Откармливают бычков в течении 18-20 месяцев. За это время бычки набирают оптимальный вес и дальнейший их откорм становится менее рентабельным, так как привесы становятся меньше, а расход корма не уменьшается.
За этот период бычки набирают от 500 до 700 килограммов живой массы и готовы к забою.
После забоя туша бычка будет весить примерно 55-60% от живой массы. Это примерно 300-350 килограмм туша.
Стойловое содержание бычков.
В этом случае без откормочной площадки тоже не обойтись, ведь маленьким бычкам нужно хоть небольшой выгул для правильного развития, и только в 6 месяцев от роду их ставят как говорится на прикол.
При стойловом содержании необходимо постоянно менять подстилку или чистить стойло, а также постоянный доступ к чистой воде и хорошая вентиляция. Для стойлового содержания у вас больше уйдет сил на уход и кормёжку животных. Но результат будет немного иной, чем с выгулом и по времени и по массе. Но думаем, что это не такие уж и большие цифры, поэтому смысла описывать их невидем. А вот обладать несколькими гектарами вам уже не нужно и хватит несколько десятков соток. У каждого хозяина свой выбор.
Но не забывайте про огромную кучу навоза, которую нужно где-то складировать, при таком методе откорма она будет внушительных размеров и обладать соответствующими запахами.
Подводя итоги, лично мы склоняемся к содержанию с выпасом. Нам кажется, что так гуманнее для животных. И мясо получается вкуснее. А вкусное мясо для нас выгоднее! Так как пойдет в переработку в наши продукты, которые потом попадут на стол наших клиентов.
Если же продавать мясом, то можно посчитать сколько вы получите за это денег.
У нас в регионе цена на говядину от 500 до 700 рублей. Возьмём среднее в 600 рублей за килограмм и получим примерно 180000 рублей за одного бычка. Из них вычитаем деньги на покупку бычка, а это в районе 60000 рублей и затраты на комбикорма и зерно примерно 50000-60000 рублей. И не забываем про покупку сена и если у вас нет выпаса, то покупать на весь период откорма . А это минимум 3000 за рулон. А сколько рулонов вам понадобится , вы посчитаете сами или найдете у нас в других статьях.
То есть получается, что выгода от откорма бычка получается максимум 50000 за полтора года .
Так кому выгодно откармливать бычков?
Выгодно тем, кто сам будет перерабатывать это мясо.
Или у вас есть свои мысли по этому поводу? Пишите, будет интересно почитать ваши комментарии .
До встречи, друзья!
А еще у нас есть канал, где мы пишем рассказы. Приглашаем вас его посетить: