Решила приготовить сытный и вкусный ужин без мяса в духовке. Мясо заменила я грибами. Если, пожарить картофель с грибами на сковороде, получится достаточно калорийное блюдо. Мне захотелось приготовить ужин без заморочек и более, легкий. Грибы я замариновала в азиатском стиле, с чесноком и соевым соусом. Картофель, для этого рецепта, я порезала дольками. Так, он сохранит свою форму и будет долька к дольке.
Получилось очень вкусное и немного острое блюдо ! Вот, этим вкусным рецептом хочу поделиться с вами !!!
Рецепт картофеля с грибами в духовке.
Ингредиенты: на 4 порции.
Грибы шампиньоны 1 кг.
Картофель 1 кг.
Соевый соус 50 гр.
Чеснок 3 зубчика.
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Соль по вкусу.
Специи (кавказские травы, черный молотый перец) по вкусу.
Помидоры 1 шт.
Укроп свежий.
Помыла, нарезала грибы на 4 части. Чеснок натерла на мелкой терке. Замариновала грибы с соевым соусом и чесноком. Добавила черный молотый перец и кавказские травы по вкусу.
Помыла, почистила, нарезала картофель дольками. Добавила немного соли. Помидор порезала на 4 части. Сложила все ингредиенты в емкость для запекания. Накрыла фольгой и готовила картофель с грибами, в заранее разогретой духовке, 40 минут при температуре 180 градусов. Нарезала мелко укроп. Как только прошло 40 минут, сняла фольгу и доготовила блюдо еще 10 минут, так чтоб подрумянился картофель.
Сверху украсила картофель с грибами свежим нарезанным укропом.
Приятного аппетита !
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!!!