Выращивать такой перчик — увлекательное занятие, позволяющее наслаждаться не только красотой растения, но и пикантностью собственноручно выращенных плодов. Популярность этого компактного овоща неуклонно растёт, ведь он совмещает в себе декоративные и кулинарные качества.
Вырастить его в квартире достаточно просто, но некоторые тонкости всё же необходимо учитывать для достижения обильного урожая и здорового развития растения.
Выбор семян и посев
Семена декоративного перца можно приобрести в специализированных магазинах, выбирая сорта, которые указаны как подходящие для выращивания в домашних условиях. Обращайте внимание на описание — урожайность, размер плодов, острота.
Посев проводят с ноября по март. Идеальное время – февраль-март, чтобы растения успели окрепнуть до летнего периода.
Семена можно высеять в общую емкость, например, пластиковый контейнер с дренажными отверстиями, наполненный рыхлым, плодородным грунтом.
Для улучшения прорастания, рекомендуется предварительно замочить семена в теплой воде (20-22°C) на 12-24 часа. После замачивания семена слегка подсушивают до состояния сыпучести, что предотвратит слипание и облегчит посев.
Семена заделывают на глубину около 1 см, присыпают грунтом и аккуратно увлажняют из пульверизатора. Контейнер накрывают пленкой или стеклом, создавая парниковый эффект, и помещают в теплое место (25-28°C).
Важно следить за влажностью почвы, не допуская её пересыхания. Первые всходы обычно появляются через 7-14 дней.
Пикировка и пересадка
Когда у сеянцев разовьется пара настоящих листьев (примерно через 3-4 недели), их аккуратно пикируют, рассаживая в отдельные небольшие горшочки (диаметром 7-9 см) с дренажными отверстиями. Для пикировки используйте небольшие садовые инструменты, стараясь не повредить нежные корешки.
Грунт должен быть питательным, хорошо дренированным. Можно использовать готовую почвенную смесь для рассады, либо приготовить её самостоятельно, смешав огородную землю, перегной и песок в соотношении 2:1:1. Хороший дренажный слой на дне горшка (керамзит, галька) предотвратит застой влаги и развитие корневой гнили.
Уход за растением
Декоративный перец нуждается в ярком, рассеянном солнечном свете. Идеальное место – подоконник южного или восточного окна.
Прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги листьев, поэтому в жаркие дни желательно притенять растение.
Полив
Поливают перец регулярно, но умеренно, избегая как пересыхания, так и переувлажнения почвы. Лучше поливать небольшими порциями, но часто, чем обильно, но редко.
Вода должна быть отстоянная, комнатной температуры. Холодная вода может привести к шоку и загниванию корней. Зимой полив сокращают.
Подкормка
В период активного роста (весна-лето) перец подкармливают комплексными минеральными удобрениями для овощных культур раз в 2-3 недели.
Можно чередовать минеральные удобрения с органическими, например, настоем коровяка или птичьего помета (разбавленных в соотношении 1:10).
Хорошо подойдёт для подкормки древесная зола. Она служит отличным источником калия и фосфора, что способствует обильному плодоношению.
Зимой подкормки сокращают до 1 раза в месяц или вовсе прекращают.
Формирование куста
Для получения обильного урожая и компактной формы куста, прищипывают верхушки побегов после образования 5-6 настоящих листьев. Это стимулирует ветвление и образование новых цветочных почек.
Также желательно удалять появляющиеся пасынки – боковые побеги, растущие из пазух листьев. Это позволяет направить все силы растения на развитие основных побегов и плодоношение.
Пересадка
По мере роста, перец пересаживают в более крупные горшки. При каждой пересадке слегка подрезают кончики корней, стимулируя их ветвление. Это способствует развитию мощной корневой системы, улучшает питание растения.
Вредители и болезни
Декоративный перец относительно устойчив к болезням и вредителям, но при неправильном уходе может поражаться тлей, паутинным клещом или белокрылкой.
При обнаружении вредителей, обработайте растение инсектицидами или народными средствами (раствор хозяйственного мыла, настой чеснока или табака).
Какие сорта лучше выбрать
Не забывайте, что каждый сорт перца имеет свои особенности, поэтому всегда внимательно читайте информацию на упаковке семян.
Наиболее распространённые сорта декоративного перца: «Огонёк», «Чили», «Аладдин», «Маленькое чудо», «Салют», «Пик», «Эксплозив Эмбе» (фиолетовый), «Гарда Файервокс» (разноцветный).
Экспериментируйте с разными сортами, наслаждайтесь процессом и результатом!