🥗Салат с рукколой и помидорами: лёгкий рецепт для лёгкой жизни

Салат с рукколой и помидорами

Салат моцарелла с помидорами и рукколой рецепт

В очередной раз решили сесть на диету и задумался я, чем вкусным и лёгким побаловать себя и жену? 😌🥗 Салат с моцареллой, помидорами и рукколой – это именно то, что поднимает настроение и дарит удовольствие без угрызений совести. 🍅🧀

Ингредиенты:

• Моцарелла (шарики или кусок) – 150 г
• Помидоры черри – 200 г
• Руккола – 100 - 200 г
• Оливковое масло – 4 ст. л.
• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль – по вкусу
• Свежемолотый чёрный перец – по вкусу
• Кедровые орехи или семена для украшения (по желанию)

Как приготовить:

1. Вымойте рукколу и аккуратно обсушите. Выложите её на блюдо.
2. Помидоры черри разрежьте пополам. Если используете крупные помидоры, нарежьте их на дольки.
3. Моцареллу порежьте на кусочки или используйте маленькие шарики.
4. Смешайте рукколу, помидоры и моцареллу.
5. Смешайте масло, бальзамический уксус и чеснок через пресс, заправьте салат. Для украшения можно посыпать орешками.

Рукколу можно заменить на микс салатов, добавить авокадо! 🥑 Экспериментируйте вместе с нами!