Ребенку исполнился уже один год, что является важным этапом в его жизни и развитии. В этом возрасте основное внимание в питании детей стоит уделить разнообразию и изучению новых вкусов.
В нашей базе продуктов уже присутствуют:
- белок - птица (перепелка, курица, индейка), субпродукты (печень разных представителей, говяжий язык), костный бульон, кролик, рыба,
- крупы - греча 2 видов, пшено, киноа,
- овощи и фрукты - брокколи, кабачок, цветная, морковь, тыква, чернослив, груша, яблоко, банан.
Как нутрициолог, я всегда стараюсь подходить к введению новых продуктов с точки зрения их пользы и разнообразия рациона. Это помогает ребенку быстрее начать есть с нами за одним столом и не отказываться от пищи. Заметила, что многие родители делают выбор в пользу сладких и привычных вкусов, избегая горечи. Однако введение горьких вкусов в рацион детей – это не просто полезно, но и необходимо! 🍃 Важно научить детей воспринимать разные вкусы, такие как горькие, сладкие, кислые и соленые, с самого раннего возраста. Это формирует их вкусовые предпочтения и поможет избежать капризов во время еды, а также сбалансировать питание и укрепить иммунитет. 🥦✨
Расскажу подробнее про зеленую редьку :
Вкус: Зеленая редька отличается характерной зеленоватой окраской и хрустящей текстурой. Она имеет острый и немного горьковатый вкус, который может варьироваться в зависимости от сорта и сезона. Это делает её интересной добавкой к различным блюдам.
Витамины и минералы: Этот корнеплод богат витаминами C и B, а также минералами, такими как калий, магний и кальций. Эти элементы способствуют поддержанию иммунной системы и укреплению костей, а также помогают в восстановлении клеток, что делает зеленую редьку важной частью рациона.
Польза для пищеварительной системы: Зеленая редька обладает мощными детоксикационными свойствами. Она помогает очищать печень и выводить токсины из организма, что особенно важно для поддержания общего здоровья. Кроме того, растение способствует улучшению работы ЖКТ благодаря высокому содержанию клетчатки. Оно активизирует перистальтику кишечника, что помогает предотвратить запоры и улучшает общее состояние пищеварительного тракта. Этот овощ также богат ферментами, которые содействуют перевариванию пищи, делая его незаменимым элементом в рационе для поддержания здоровья.
Как употреблять: Этот овощ рекомендуется добавлять в салаты, мариновать или использовать как гарнир к основным блюдам. Её можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде, что позволяет разнообразить ваше меню и получить максимальную пользу.
А вы уже пробовали ее в своем рационе? Если нет, то обязательно включите зеленую редьку в свое питание и предложите её детям. Позвольте им открывать для себя новые вкусовые горизонты и формировать здоровое отношение к еде с раннего возраста!