Очень часто на старинных фотографиях даже зимние шляпы совершенно не практичные, - холодно, они не закрывают уши и даже.
Высоким воротником также можно прикрыться от ветра и мороза, если он довольно объёмный и высокий и поднимается.
Плюшевые накидки в реклам каталоге около 1900х.
Мне бы хотелось сшить вещь с подобным высоким воротником. У меня было осенней пальто с высоким, действительно очень удобно , я его опускала или поднимала по необходимости.
Есть и другие примеры головных уборов. Есть версия, что в красивых открытых шляпах появлялись для красоты, а в жизни в холодное время всё-таки одевали на голову более тёплое.
Шляпа-"кастрюля", закрывающая уши хотя бы частично. Это, наверно, 1910-е.
Платок поверх шляпы - Финляндия. А шляпа типа таблетки. 1890-е, по фасонам.
Девочка в чепчике зимой. Нетипично. Возможно, это иллюстрация к книге, фантазия художника, или небогатые девушки могли и так одеться в европейскую зиму?
А вот любопытная картина девятнадцатого века, изображающая катание на коньках в восемнадцатом веке.
Тоже тёплый вариант.
Какие головные уборы носите Вы?
Я сейчас ношу старую шапку из дублёнки, зимой сверху для тепла надеваю капюшон.