Вкус гречневой каши с курицей и грибами можно сделать ещё более богатым, добавив сливки и сыр. Поскольку всё готовится в одной сковороде, гречка, кусочки куриного филе и грибов насыщаются приятным сливочным вкусом. Каша получается нежной, кремовой и питательной. 3 порции 50 мин (ваши 20 мин) Приятного аппетита!
Вкус гречневой каши с курицей и грибами можно сделать ещё более богатым, добавив сливки и сыр. Поскольку всё готовится в одной сковороде, гречка, кусочки куриного филе и грибов насыщаются приятным сливочным вкусом. Каша получается нежной, кремовой и питательной.
3 порции
50 мин (ваши 20 мин)
Ингредиенты
- Крупа гречневая - 130 г
- Куриное филе - 300 г
- Грибы лесные замороженные - 150 г
- Сыр твёрдый - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки 10% - 100 г
- Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
- Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Приготовление
- Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
- Выложите курицу в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте в течение 7 минут на среднем огне, помешивая.
- Грибы при необходимости нарежьте средними кусочками, добавьте в сковороду.
- Посолите и обжарьте ещё 7 минут, перемешивая.
- Гречневую крупу промойте, дайте воде полностью стечь.
- Чеснок очистите и измельчите.
- Крупу и чеснок добавьте в сковороду. Обжарьте всё, перемешивая, 3-5 минут на медленном огне.
- Затем влейте сливки. Добавьте натёртый на средней тёрке сыр. Перемешайте.
- Влейте 250 мл воды. Снова перемешайте.
- После закипания готовьте на медленном огне под крышкой 20-25 минут, до готовности.
- Гречка с курицей, грибами, сыром и сливками (на сковороде) готова.
Приятного аппетита!