Рыбный союз России назвал холодноводную рыбу из Дальневосточного и Северного бассейнов самой экологически чистой. Эксперты объясняют это меньшим влиянием человека на экосистемы этих регионов.
К экологически чистым видам относятся:
1. Минтай
2. Треска
3. Пикша
4. Навага
5. Сайда
6. Тихоокеанская и атлантическая сельдь
7. Хек
8. Сиг
9. Муксун
10. Омуль
11. Чир
12. Дальневосточная камбала
13. Тихоокеанский лосось
14. Северные креветки и крабы
Специалисты отмечают, что чем севернее обитает рыба, тем она экологичнее. Однако рыба и морепродукты из других регионов России также безопасны для потребления.
Россельхознадзор и Роспотребнадзор контролируют качество рыбной продукции, поступающей в продажу. Эксперты заверяют, что продукция от известных поставщиков и добросовестных производителей безопасна для здоровья.
Таким образом, россияне могут быть уверены в качестве рыбы, особенно добытой в северных и дальневосточных водах страны.