Даже если вы не разбираетесь в химических формулах и свойствах веществ, вы всё равно знаете щавелевую кислоту. Это она даёт вкус щавелю и ревеню.
Систематическое её название - Этандиовая кислота и уже по названию видно, что это простейшая двухосновная карбоновая кислота.
Иногда она и её соли, сложные эфиры (и те и другие называются оксалатами) попадаются в тренировочных вариантах, поэтому предлагаю рассмотреть эти вещества подробнее.
Логично считать, что щавелевая кислота - слабая и диссоциирует ступенчато и обратимо:
Первая ступень: H2C2O4 ⇌ H+ + HC2O4−
Вторая ступень: HC2O4− ⇌ H+ + C2O42−
Общее уравнение диссоциации: H2C2O4 = 2H+ + C2O42-
Впервые мы встречаем оксалат калия, когда окисляем ацетилен нейтральным раствором перманганата:
Если возьмём подкисленный раствор перманганата, то возможны два варианта:
Свойства самой щавелевой кислоты во многом такие же, как и всех остальных карбоновых кислот. Она так же образует соли, сложные эфиры, амиды и хлорангидриды.
Но, есть и особенности.
1. Она разрушается концентрированной серной кислотой, то есть обезвоживается. Или разрушается просто при нагревании. При этом наблюдаем (внезапно) диспропорционирование:
2. Разрушается под действием сильного окислителя:
Это - если окисление происходит в кислой среде.
А вот если в щелочной:
Соли щавелевой кислоты подвержены обычному обратимому гидролизу:
Они разлагаются при нагревании и здесь снова видим диспропорционирование:
Сложные эфиры у щавелевой кислоты тоже есть, например:
Свойства у сложных эфиров - оксалатов такие же, как у сложных эфиров других кислот.
Итак, главная особенность щавелевой кислоты и её солей-оксалатов - диспропорционирование при термическом разложении.
И небольшое учебное видео об этой кислоте:
Успехов!