Нежный кекс с цедрой

Кекс — это самая популярная выпечка, отличающаяся нежной текстурой и вкусом.

Ингридиенты:

• Мука 200 гр;
• Масло сливочное 100 гр;
• Сахар 4 ст.л.;
• Яйцо 2 шт;
• Цедра апельсина;
• Сок из одного апельсина;
• Соль щепотка

Приготовление:

• В миске смешать: масло комнатной температуры, яйца, сахар, соль, цедра.

• Взбить блендером до однородной массы.
• Добавить муку, разрыхлитель.
• Полученную массу выложить в форму для запекания.

• Масса должна быть по консистенции, как крем.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 40 минут.
• Проверить готовность зубочисткой.

• По желанию смазать кекс сахарным сиропом.

Приятного аппетита!