Только в эту зиму я начала в полной мере заценять жизнь на пенсии.
Если не очень серьёзно, то живём мы примерно так, как советуют в "Советах":
Больше всего мне нравится эта фраза: у пенсионера когда (он, пенсионер) встал, тогда и утро.
Как же это здорово, что никуда не надо бежать с этого самого утра, что нет нужды вставать по звонку, что не надо рано просыпаться, суетиться и торопиться.
Пришла как то к нам соседка, в 10 утра пришла и очень удивилась, что, оказывается, нас разбудила. На вопрос: - Зачем нам вставать в 8 утра когда на улице слякоть и ещё темно? - ничего внятного ответить не смогла.
А действительно - ну вот зачем? Если как раз в это время самые лучшие сны?
Отлично выспавшись заварить ароматного вкусного чаю, дать ему хорошо настояться, и не спеша, с удовольствием выпить.
А потом заниматься приятными или интересными для себя делами и занятиями.
Этой зимой наконец попробовала алмазную мозаику - понравилось. Снова взялась за вязание ковриков - нравится. На очереди картина по номерам, тоже надо испробовать.
В общем есть чем занять свободное для досуга время.
А то вдруг приспичит что нибудь такое эдакое сготовить и предаться чревоугодию. Ну а когда как не сейчас, и свободного времени в избытке и жара не донимает. В жару готовлю без особых вывертов, чтобы поменьше нагревательных элементов использовать. И без них душно.
Вот, к примеру, вычитала рецепт "Перепёлки по царски". Это перепёлки замаринованные в медовом соусе, начинённые куриным или перепелиным же ливером с яблоками и обёрнутые в бекон. Чтобы прочувствовать себя буржуином докупила к основному блюду и ананас.
Конечно перепёлка не рябчик, но мне кажется где то уже рядом.
Сразу скажу, что "...ешь ананасы, рябчиков жуй...", т.е. буржуинская снедь нам не особо понравилась. Соус с мёдом точно готовить больше не буду и ананас тоже покупать не стану. Своё таки вкуснее, привычнее и полезней.
Например шарлотка. Настоящая сметана. Вяленые персики. Зелёный чай.
Или цыплёночка запеку. В своей жизни ни одного антибиотика не нюхавшего. Правда это издевательство над собственным организмом, ибо такое можно очень редко откушивать, иначе запросто можно начать выглядеть как этот самый цыплёночек.
А то вот рыбный пирог пекла. Муж у меня рыбу не очень уважает, но тут как то очень удачно получилось запекание и мы навалившись на горячую выпечку очень быстро этот пирог раздербанили. Даже запечатлеть не успела.
Порезала рыбку, посыпала специями, маслица самого натурального, самодельного покрошила.... в общем в итоге ещё такую же рыбку прикупили и уж тут то раскачавшись на новое запекание и пирог и рыбу зафотаю. Тем более, что даже толком и не посмотрела, что за рыба была. Вроде как морской язык. А может и нет. Плоская такая, без костей.
Или вот такой рецепт вычитала - свиные уши по корейски. Бюджетное и вкусное блюдо оказалось. Острое и сытное. Занесу в памятный список.
Ну и наконец таки исполнила свою давнюю хотелку, раскачалась на меренговый рулет. Сливочный сыр и сливки пришлось купить, земляника с лета в морозилке завалялась. С яйцами проблем нет.
Ну, что могу сказать - слишком уж сладко. И в оформлении надо потренироваться и ещё приобрести хороший силиконовый пергамент. К концу изготовления этого рулета, а взялась за него поздно вечером, устала и уже не хотелось даже его пробовать. Но вот приспичило и всё тут: или сейчас или никогда, два года всё откладывала на потом.
А ещё я начала опять читать и это тоже отнимает много времени. Но это интересно. Перечитала статьи про принцесс: и про Тисульскую, и про Укока. Про Египет и фараонов, про мумии и клады. В общем отвлекаюсь от реалий и ухожу в прошлое. Пусть уже не так захватывающе как в молодости но всё таки очень близко к этому. И потому на писание статьи времени ррраз - и не осталось. Но тут, конечно, и другие причины есть, попробую собравшись с мыслью озвучить их в следующий раз.
А сюда хочу добавить картиночку с интернета с которой полностью согласна.
Чего и всем желаю!