Нам понадобится:
- 1 свиная рулька
- 1 луковица
- 3 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
- 3 зубчика чеснока Рульку отвариваем с луком, лавровым листом и перцем горошком в течении 4 - 5 часов. Охлажденную рульку отделяем от костей: отдельно шкурку, отдельно мясо. Мясо солим по вкусу и добавляем натертый на мелкой терке чеснок. Все перемешиваем. Укладываем в пищевую пленку шкурку от рульки, солим и перчим по вкусу, укладываем мясо и сверху опять шкурку (не забываем ее посолить и поперчить по вкусу). Добавляем примерно 3 половника бульона. Пленку скручиваем в рулет и заворачиваем в фольгу. Убираем на ночь в холодное место. Достаем, нарезаем слайсами и с удовольствием кушаем. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
- 1 свиная рулька
- 1 луковица
- 3 лавровых листа
- соль, перец по вкусу
- 3 зубчика чеснока
Рульку отвариваем с луком, лавровым листом и перцем горошком в течении 4 - 5 часов.
Охлажденную рульку отделяем от костей: отдельно шкурку, отдельно мясо. Мясо солим по вкусу и добавляем натертый на мелкой терке чеснок. Все перемешиваем.
Укладываем в пищевую пленку шкурку от рульки, солим и перчим по вкусу, укладываем мясо и сверху опять шкурку (не забываем ее посолить и поперчить по вкусу). Добавляем примерно 3 половника бульона.
Пленку скручиваем в рулет и заворачиваем в фольгу. Убираем на ночь в холодное место.
Достаем, нарезаем слайсами и с удовольствием кушаем.
Приятного аппетита!