Вот простой и вкусный рецепт горшочков с курицей:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 3-4 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов (по желанию)
- 1-2 зубчика чеснока
- 200 мл куриного бульона или воды
- 100 г сметаны
- Соль, перец по вкусу
- Пряные травы (тимьян, розмарин) по желанию
- Растительное масло для жарки Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
Курицу нарежьте кубиками, овощи очистите и нарежьте (картофель — кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко, грибы — ломтиками).
2.Обжарка: На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте курицу и жарьте до полуготовности. Затем добавьте морковь и грибы, обжаривайте еще 5-7 минут.
3.Сборка горшочков: На дно горшочков положите слой картофеля, затем куриное мясо с овощами. Посолите, поперчите, добавьте пряные травы. Повторите слои, если горшочки большие.
4.Заливка: В каждый горшочек добавьте немного куриного бульона или воды. Сметану можно смешать с небольшим количеством воды и тоже добавить в горшочки.
5.Запекание: Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 40-50 минут.
6.Подача: Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!