Солёная овсянка с пармезаном и кедровыми орехами

Солёная овсянка с пармезаном и кедровыми орехами

Вот рецепт солёной овсянки с пармезаном и кедровыми орехами — вкусного и питательного завтрака или обеда.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Овсяные хлопья (цельнозерновые) — 50 г
• Вода или молоко (по вкусу) — 250 мл
• Сыр пармезан (натёртый) — 20–30 г
• Кедровые орехи — 1 ст. л.
• Оливковое масло (или сливочное) — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• По желанию: свежая зелень (например, руккола или базилик), яйцо (пашот или жареное).

Инструкция:

1. Подготовьте овсянку
   В небольшой кастрюле доведите до кипения воду или молоко. Добавьте овсяные хлопья, немного соли и варите на слабом огне 5–7 минут, помешивая, до получения кремообразной текстуры.
2. Обжарьте кедровые орехи
   На сухой сковороде слегка поджарьте кедровые орехи до золотистого цвета. Следите, чтобы они не подгорели.
3. Смешайте с пармезаном
   Когда овсянка будет готова, снимите её с огня и добавьте натёртый пармезан. Хорошо перемешайте, чтобы сыр расплавился и овсянка стала насыщенной и кремовой.
4. Подача
   Переложите овсянку в тарелку. Сверху украсьте кедровыми орехами, добавьте каплю оливкового масла и посыпьте чёрным перцем.
5. Дополнительные топпинги (опционально)
   Если хотите, добавьте яйцо пашот или жареное яйцо, а также свежую зелень. Это сделает блюдо ещё более вкусным и сытным.

Приятного аппетита! 😊