180 мл молока 1 ч. л. быстрых дрожжей 30 гр. сахара щепотка соли 260 гр. пшеничной муки для хлеба Молоко подогреть до теплого. Всыпать в молоко сахар, соль и дрожжи. Муку просеять, начать подсыпать в молочную смесь ложкой. Замесить тесто. Вымешивайте тесто руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Около 10 минут. Когда тесто будет пружинить при нажатии пальцами и перестанет быть липким, оно готово. Переложить в миску, прикрыть полотенцем и в теплое место на час.
Разделить тесто на 12 равных по размеру шариков-частей. Оставить их подниматься еще на 30 минут. Это расстойка. Перед выпечкой посыпать верх каждой булочки мукой.
Выпекать при 170 градусах около 15-20 минут.
Ингредиенты:
180 мл молока
1 ч. л. быстрых дрожжей
30 гр. сахара
щепотка соли
260 гр. пшеничной муки для хлеба
Как готовить:
Молоко подогреть до теплого.
Всыпать в молоко сахар, соль и дрожжи.
Муку просеять, начать подсыпать в молочную смесь ложкой.
Замесить тесто. Вымешивайте тесто руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Около 10 минут.
Когда тесто будет пружинить при нажатии пальцами и перестанет быть липким, оно готово.
Переложить в миску, прикрыть полотенцем и в теплое место на час.
Разделить тесто на 12 равных по размеру шариков-частей.
Оставить их подниматься еще на 30 минут. Это расстойка.
Перед выпечкой посыпать верх каждой булочки мукой.
Выпекать при 170 градусах около 15-20 минут.