Внимание тех, кто по делам или по случаю бывает в селе Харауз земли нашей благодатной Петровской, на самом въезде в деревню невольно привлекает ухоженный деревянный дом с пристройкой, огородом, большой, заботливо огороженной, распаханной и ухоженной территорией. Всё, как говорится, основательно, добротно, по-хозяйски…
А живёт в этом доме по улице Садовой дружная трудолюбивая семья Матвеевых – супруги Дмитрий и Виктория, две подрастающие дочки и мать главы семьи Екатерина Елиферовна. Однажды и мне посчастливилось побывать у них, поговорить и познакомиться поближе.
Мы сами!
Главу семейства Дмитрия Владимировича в разгар дня, особенно в страдный сезон, дома не застанешь. В горячую пору пахоты и посевной день-деньской хозяин трудится, гудит его трактор. Знай, поспевай восемь га земли вспахивать, овёс да пшеницу сеять. У Матвеевых внушительное подсобное хозяйство, состоящее из крупного рогатого скота, где восемь дойных бурёнок, подрастающие бычки на мясо, тёлочки на продажу, пополнение и омоложение стада. У двух хозяюшек – свекрови и невестки – тоже забот хватает. Уборка в телятниках и коровниках, кормежка, догляд за животными. Как закон, две дойки в сутки – утренняя и вечерняя, а после новое хлопотное дело - переработка полученной молочной продукции в сметану, творог, сливочное масло. При этом делают Матвеевы всегда всё сами, без посторонней помощи.
В молодые годы Екатерина Матвеева была на хорошем счету в местном колхозе «Сибирь», знатной слыла дояркой, было время, работала на тракторе. Её в ту пору подрастающий сын Дима с пятнадцати лет в колхозе работал (вообще к трактору приобщился с шести лет). В сезон ночами вспахивал колхозные поля, а утром шёл сдавать школьные экзамены. Обучали тогда тракторному делу в школе, что Дмитрию Матвееву давалось легко. Поэтому ему без труда доверяли колхозную технику. И он ни разу не подвёл. Так бы, глядишь, до сих пор и трудился в колхозе, да не миновали село, его жителей, в том числе и Матвеевых, лихие годы развала сельского хозяйства, когда чтобы удержаться на плаву, каждый выживал, как мог. Кто в поисках лучшей доли подался из деревни, а кто организовал своё КФХ. Матвеевы вот личным подсобным хозяйством занялись.
Неслучайная встреча
До их судьбоносной встречи, рассказала мне Виктория, как все, держали Матвеевы домашних животных: коров, поросят, курочек, что здорово помогало выживать. Познакомились герои моего повествования совсем молодыми: ему 23, ей 21. Вика - родом из села Харашибирь, что в соседней Бурятии, в юности много чему научилась у своей незабвенной трудолюбивой и рачительной бабушки Валентины Пантелеймоновны Ворфоломеевой - колхозной доярки, ветерана труда. После окончания школы решила дивчина получить востребованную по тем временам профессию, подавшись в Бурятский колледж статистики, экономики и информационных технологий. А окончив его, пришла работать на Мухоршибирский пищекомбинат, который в лихие двухтысячные или как их ещё называют - нулевые годы, приказал долго жить.
Волею случая оказалась тогда Виктория в селе Харауз Петровск-Забайкальского района, где жили родственники семьи. Нашла работу, арендовала небольшой домик. На проводах в армию односельчанина познакомилась с коренным жителем Дмитрием Матвеевым, а спустя всего четыре месяца молодые сыграли весёлую деревенскую свадьбу. Их роман был бурным и скоротечным. Ещё тогда, признаётся Виктория Александровна, в будущем муже её привлекли хозяйственность, обстоятельность, забота. Он запросто привозил на тракторе своей любимой дровишки, чтобы она могла отапливать дом в холодное время года.
А уж после свадьбы Виктория женой и невесткой вошла в дом Матвеевых, с тех самых пор так и живут дружно вместе под одной крышей. И, надо сказать, счастливо уживаются, невестка и свекровь, которая в своё время тоже тридцать лет жила в одном доме со своими свёкрами.
У Матвеевых - младших семейный стаж куда меньше, но вместе они уже 21-й год, с апреля 2004-го. Двух красавиц - дочек воспитали, старшая Ксения уже студентка, младшая Кристина – пока ещё школьница.
Начали с четырёх бурёнок
Улыбается моя собеседница, вспоминая, о том, с чего своё ЛПХ начинали. Дмитрий к тому времени уже на водовозке работал в местном ЖКХ, доставлял воду населению. Появится, бывало, на подворье молодое поколение, а хозяевам жалко продавать телёнка или тёлочку. Так и стало в хозяйстве сначала четырё дойных бурёнки и несколько бычков, потом оно всё прибывало и прибывало. Вручную много ли сделаешь. Оформили ссуду, купили с рук в соседней Бичуре трактор «МТЗ-82». Выплатили один кредит, взяли новый на приобретение движка к трактору и нужные для заготовки сена грабли -ворошилки.
Со временем появились в хозяйстве зерноуборочный комбайн, необходимая механизированная техника, легковые авто, электродоильный аппарат и сепаратор. Рукастый, сноровистый Дмитрий собственноручно отгрохал добротные телятник и коровник, для этого сам готовил в лесу брёвна. Раньше косили, где придётся. Теперь вот готовятся к зимовке скота более основательно, на арендованных землях. Огромные зароды сена ставит Дмитрий. Так что, зимой в хозяйстве проблем с кормами нет. Солярка вот только стоит недёшево. Особого навара с нескончаемых крестьянских хлопот не так уж и много.
Мы - Матвеевы
Зато всегда на столе своя, экологически чистая «молочка», да и вообще не бедна продуктовая семейная корзина. Круглый год мясо, молоко, домашнее яйцо, что очень придаёт уверенности и стабильности в жизни. Давно уже выработалась в этой семье завидная привычка надеяться на себя. Излишки продукции по возможности реализовывают, есть свой небольшой рынок сбыта, свои клиенты в районном центре, куда Матвеевы периодически вывозят молочную и мясную продукцию, – результат своего нелёгкого, хлопотного и затратного крестьянского труда. Как все, сажают плантацию картофеля на питание. В трёх теплицах и двух парниках, умело возведённых Дмитрием, в сезон взращивают разные овощи для семьи. Вы только представьте, каковы масштабы выращиваемой рассады: каждую весну и лето 90 корней помидоров, 30 – огурцов, 30 – капусты. На четырнадцати длинных, как стелы, грядах, растят всю огородную «мелочь», летом фазенду украшает цветочное разноцветье, что свидетельствует о том, как почитают здесь этакую живую красоту.
Перезимуем!
Раньше других в Хараузе Матвеевы успевают отведать свежего редиса, душистого укропчика и лука с грядки. За лето с лихвой запасаются витаминами, вдоволь откушав и помидоров, и огурцов, и разных садовых ягод. Ну, а уж когда подходит время сбора урожая и осенних заготовок, тут Виктории нет равных. 200 банок, не меньше, разной вкусной снеди переселяются из кухни в домашний погребок. Чего только не закручивает в баночки наша умелица. Теперь любой рецепт можно подсмотреть в социальных сетях. Но с давних пор хранятся у Виктории заветные книжицы, брошюрки с рецептами, которые когда-то покупала на почте.
Вот, например, рецепт овощного ассорти «Машук», он именно оттуда, с тех самых славных времён. Обожают в семье салат из кабачков «Сергиево-Посадский», фишка которого в том, что все овощи – кабачки, морковь, помидоры, перцы, репчатый лук - при подготовке сначала пережариваются. Вроде бы, просто, а как вкусно. Любит Виктория удивить своими вкусностями родных и друзей, обязательно с собой даст гостинчик. Но никогда не продаёт, угощает! Есть в её кулинарном блокноте рецепты заготовок от бабушки, тёти, есть свои, эксклюзивные.
С годами больше стала учитывать вкусы домочадцев, они разные, каждому, как говорится, своё. Есть «коронные» блюда – кабачковая икра с майонезом, компот из жёлтых слив, варенье из крыжовника, томатный сок. Как накрутит вкусных баночек, да выставит фото на свою страничку в соцсетях, у знакомых слюнки бегут. Друзья поражаются изобретательности, хозяйственности Виктории Матвеевой, просят дать рецептик, приятно удивляются тому, как при такой большой загруженности домашними делами, хватает времени на заготовки.
200 банок – это не так просто! Зато каждая зима обеспечена разными вкусностями – и в будни, и в праздники. Конечно, в любое время года особо не до праздности. Но Дни рождения домочадцев, Новый год, 8 Марта – любимы в семье. К чаепитию хозяйка обязательно испечёт свой фирменный бисквитный торт (зря,что ли любимый супруг её новомодный миксер подарил!), удивит белковыми заварными пирожными. А какие она печёт капустники – большие пироги из пресного теста с начинкой из свежей капусты. Какие аппетитные подаёт к семейному чаепитию булочки, тарочки и хворост. Хотите попробовать?
Рукотворное
В вечерние часы досуга, которого в жизни сельского жителя не так уж и много, наша мастерица занимается рукоделием и творчеством. Собственно, я и узнала-то о ней в сельском Доме культуры, когда недавно побывала там по поводу. Среди прочих увидела удивительные работы – вязаные и шитые куклы, сказочные персонажи, изделия, изготовленные без спиц и крючка, яркие прихватки, чехлы для стульев, банты, заколки… Целая мастерская чудес!
-Чьих рук дело? – спросила. - Виктории Матвеевой! – ответили мне работники Дома культуры села. Поэтому при знакомстве с ней самое интересное оставила на десерт. - Откуда такое чудо? Как открыли и развили в себе эти незаурядные таланты? – спрашиваю.
Оказывается, началось с банальных поделок дочкам в детский сад. Потом заинтересовалась, попробовала импровизировать. Впервые в жизни взяла в руки крючок, спицами владела с детских лет. А тут это умение пригодилось. Терпеливо изучала разные мастер-классы в социальных сетях. Теперь ей нет равных. Такую красоту и изыск вяжет и шьёт, какую не встретишь даже в специализированном магазине.
Как по нотам
Если посетит вдохновение, мастерица может одновременно вязать до шести игрушек. С удовольствием раздарит, но не приветствует работу «на заказ», считая, что это бьёт по рукам, ограничивает творческие возможности. А от души, от сердца – всегда пожалуйста, такое творчество у неё, как по нотам.
Теперь уже от той простенькой пряжи, какой начинала вязать в лихие двухтысячные, не осталось и следа. На смену пришли современные материалы, нитки, разные милые штучки для её кукол, которые она выписывает в соцсетях, приобретает где только увидит при любой на то возможности. Так что лавка рукодельницы не хуже, чем у других мастериц. Конечно, многие её работы со временем остались только на фото: одни подарила, другие «уехали» в дальние края к родственникам и друзьям. Мечтает поэкспериментировать с современным материалом для творчества - изолоном, красивый букетик сделать или что-нибудь ещё изобрести. Не раз работы Виктории Матвеевой представляли Петровск-Забайкальский район на творческих выставках. И, надо сказать, имели успех! Богатая фантазия мастерицы, её золотые руки являют миру поистине эксклюзивные работы. Вы и сами в этом убедитесь, посмотрев их на многочисленных фото.
В деревне чем ещё заниматься – философствует на прощание Виктория, имея ввиду вечерние часы досуга. Время, когда досмотрено, накормлено и отдыхает беспокойное домашнее хозяйство, а любимая семья мирно спит под тиканье ходиков. Завтра будет новый хлопотный день. Пока же тишина, уют и милое уединение рождают образы будущих сказочных героев или импозантных вязаных вещиц, красивых бантов, да и мало ли ещё какие замыслы рождаются в эти часы в умной головке мастерицы земли Петровской. Вот такое удивительное сочетание трудолюбия, усердия и таланта уживаются в одной человеке. Слушая её, я подумала, дела ладятся, без сомнения, от завидного семейного единения, женского и материнского счастья, природного трудолюбия и усердия, которыми богаты все до одного в этой семье. Не зря же говорят, в доме лад – в семье клад. Вот такие они, Матвеевы земли Петровской.
Татьяна ГОРОДЕЦКАЯ, фото автора из семейного альбома Матвеевых