История Компании начинается в 1978 году.
Пивоваренный завод «Балтика» был построен по проекту института «Гипропищепром-2» как один из пивных заводов Ленинградского производственного объединения пивоваренной и безалкогольной промышленности «Ленпиво». Строительство завода началось в 1978 году. В 1990 году, после его завершения, было образовано Государственное предприятие «Пивоваренный завод «Балтика».
Первая партия пива была отпущена в торговую сеть в ноябре 1990 года, тогда было произведено всего 27 тыс. литров пива. На тот момент не существовало единого бренда «Балтика», а продукция компании выпускалась под широко известными марками «Жигулевское», «Рижское», «Адмиралтейское», «Праздничное». (с) corporate.baltika.ru
"Балтика" сейчас - если и не самая известная пивоваренная компания в России, то точно "одна из". Продукция этой пивоварни продаётся вообще везде. По личным ощущениям, даже в тех магазинах, где пивом не торгуют в принципе, продукция Балтики - присутствует. Сеть пивоваренных заводов по всей стране - способствует массовости и упрощает логистику в отдалённые регионы.
**********************************************************************************
А с недавнего времени к продукции Балтики в некотором смысле можно приписать и пиво, разливаемое по заказу Горьковской пивоварни. Тут всех тонкостей не знаю. Как будто бы Балтика выкупила последнюю. Также в интернете можно встретить формулировку "партнёрское сотрудничество". Как бы там ни было Горьковская варится на Балтике и это факт. По контракту ли? Скорее всего да. Как Волковская пивоварня при МПК, так и Горьковская заняла свою нишу при Балтике.
**********************************************************************************
Также нельзя не упомянуть о пивоварне KONIX из Пензенской области, на 75% принадлежащей Балтике. Точнее так: 75% принадлежали «Hoppy Union» - дочерней компании транснациональной пивоваренной компании "Carlsberg Group", российские активы которой в свою очередь недавно были выкуплены Балтикой. Всё запутанно, но KONIX также варится на Балтике - и это тоже факт.
**********************************************************************************
По моему личному опыту продукция именно Балтики весьма дешёвая и при этом ожидаемо посредственная. Как я понимаю, основная стратегия компании: массовость и дешевизна, то есть доступность. Большинство сортов, что пробовал - посредственный проходняк. Безусловно, имеются и самородки, среди которых я бы выделил Портер, Русский Имперский Стаут и, что забавно, продукцию под брендами "Горьковская" и "KONIX" - что как будто бы и тоже "Балтика", но не совсем.
Всё остальное (хоть прям всё-всё и не пробовал), если и не "шляпа", то с припиской "за свою цену - сойдёт" - где-то рядом. Компания пытается варить разные стили и разнообразить свой ассортимент, но то, что получается, если и способно зацепить, то только своей низкой, местами "копеечной" по нынешним меркам, ценой.
Также есть мнение, что качество продукции гуляет от варки к варке и что во многом зависит от завода, где пиво было разлито. Тут ничего сказать не могу. Экспертом по продукции Балтики не являюсь и проводить расследования в этом направлении - желанием не горю))
**********************************************************************************
Пиво Пивоваренной Компании "Балтика" на канале: