Здравствуйте, дорогие читатели!
Для тех, кто заглянул, чтобы отдохнуть и узнать, чем я угощала гостей в День рождения мужа, я подготовила фотоотчет. Как всегда, мы собрались семьей, чтобы отметить это важное событие. Хочу поделиться с вами атмосферой этого чудесного дня.
Сделала пометку в названии статьи, чтобы не было недопониманий, и те, кто ищет новинки, могли пройти мимо статьи, не тратя время. Хочу напомнить, что множество разнообразных праздничных рецептов можно посмотреть в подборках на главной странице канала.
Обратите внимание, какая красота за окном: в этот день выпало очень много снега, и мужу пришлось все утро расчищать площадку перед домом, чтобы гости могли свободно добраться до нас. Красота была неописуемая. Снег, сверкающий на солнце, создавал волшебную атмосферу.
А теперь расскажу и покажу, что было на праздничном столе.
Легкий салат с Фетой
Состав:
Салат айсберг - 1 кочан
Помидоры черри - 15 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Маслины - 15 шт.
Фета - 200 г
Заправка для салата
Для заправки использовала растительное масло, в котором были вяленные томаты с прованскими травами.
Состав:
Масло - 2-3 ст.л.
Кунджутный соус - 2-3 ст.л.
Соус унаги - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Мамины пирожки с капустой которые полюбились многим моим читателям. Я передала маме ваши благодарности 🤗. Если вы еще не пекли их и хотите попробовать, загляните в эту статью с подробным рецептом.
Манго с прошутто, руколой и бальзамическим соусом
Вы еще не раз увидите на моих столах эту закуску 😂 , пока манго по цене груш, я буду ее делать на праздничные столы.
Салат с карбонадом и маринованными опята
Состав:
Картофель вареный - 2-3 шт.
Карбонад варено-копченый - 200 г
Огурцы маринованные средние - 3 шт.
Маринованные опята - 160 г
Морковь по-корейски - 150 г
Яйца вареные - 3 шт.
Грибной соус или майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Профитроли с творожным сыром и икрой
Бутерброды с горбушей с/с, масляной рыбой х/к, творожным сыром и руколой
Рулетики из ветчины
Состав начинки:
Сыр твердых сортов -150 г
Творожный сыр - 150 г
Вяленые томаты - 4-5 долек
Укроп - 1 веточка
Чеснок - 2 зубчика
Орехи грецкие - по вкусу
Свиная шея в духовке
Друзья, если заинтересовал рецепт мясной нарезки, загляните пожалуйста в эту статью, там подробное описание с пошаговыми фотографиями.
Селедка с луком и укропом
Зубатка в кляре
Состав:
Филе рыбы - 400 г
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное рафинированное масло для фритюра - 400 мл
Салат морковный с грибами муэр
Состав:
Грибы Муэр - 2 упаковки
Морковь средняя - 2 шт.
Зеленый лук - 1/3 пучка
Заправка:
Рисовый уксус - 50 мл
Масло рафинированное - 70 мл (можно использовать кунжутное или тыквенное масло, будет еще вкуснее)
Соевый соус - 50 мл
Сахар - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Салат с зубаткой горячего копчения
Состав:
Зубатка г/к - 300 г
Картофель вареный - 2-3 шт.
Маринованные огурцы средние - 4 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Зеленый лук - 1/2 пучка
Укроп - по вкус
Зернистая горчица готовая - 1 ст.л.
Майонез - по вкусу
Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго и будьте здоровы!