Ингредиенты: - 500 г. манной крупы;
- 0,5 л. кефира;
- 2-3 яйца;
- 200 г. сахара;
- 200-250 г. сливочного масла или маргарина;
- сахарная пудра;
- щепотка соды;
- уксус. Приготовление: заливаем крупу кефиром, добавляем яйца, сахар и растопленное масло или маргарин. Оставляем тесто на 1,5 - 2 часа. Перед выпечкой добавляем соду, погашенную уксусом. Печем в духовке на среднем огне, готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.