Мармелад готовят из ягод, фруктов и даже овощей. Благодаря составу он обладает множеством достоинств. Натуральные соки или пюре — основные ингредиенты мармелада, они сохраняют витамины и минералы исходного продукта в процессе изготовления. В состав мармелада помимо основы добавляют пектин, агар-агар, желатин. Пектин полезен тем, что обеспечивает вывод метаболических отходов и солей тяжелых металлов из организма, отвечает за улучшение кишечной перистальтики и снижает уровень холестерина. Агар-агар обладает множеством благоприятных эффектов, таких как: выведение токсинов и шлаков, снижение уровня желчи, и даже замедление роста раковых клеток за счет противовоспалительных способностей. Он богат йодом, железом, магнием и витаминами Е, B5 и К. Желатин — это коллаген, богатый аминокислотами. Мармелад идеально подходит для перекуса. Особенно приятен мармелад в сочетании с чаем, он придает напитку гармонию сладости и аромата. Такой десерт будет отличным помощником для людей, стремящихся сократ