Привет, друзья! Сегодня хочу поговорить о египетской кухне.
Египетская кухня – это что-то особенное. Чтобы вы не терялись в меню и не упустили самое вкусное, я составила для вас список из 5 блюд, которые обязательно нужно попробовать. Записывайте, пригодится!
Кошари – король египетской уличной еды
Кошари – это национальное блюдо Египта, и поверьте, оно того стоит! Это смесь риса, макарон, чечевицы, тушеных помидоров и хрустящего лука, всё это щедро полито соусом и хумусом. Вкусно, сытно и недорого! Посетите разные места – везде готовят по-своему, и каждый раз открываешь для себя новые вкусовые границы. Не бойтесь остроты – это тот случай, когда она идеально выполнит свою функцию.
Фуль – бодрящий завтрак или перекус
Фуль – это блюдо из тушеной фасоли, которое египтяне едят на завтрак или в качестве перекуса. Его часто готовят с хлебом, зеленью и лимоном. На первый взгляд кажется простым, но вкус просто невероятный! Идеальный вариант для начала дня – запас энергии обеспечен. Попробуйте его с питай – просто объедение!
Мусака – нежная запеканка
Не путайте с греческой мусакой! Это нежная запеканка из баклажанов, овощей и мяса, с добавлением специй. Готовится она в духовке, и получается невероятно сочной и ароматной. Идеальное блюдо для обеда или ужина, особенно если вы устали от жары и хотите чего-нибудь посытнее.
Кунафа – сладкое наслаждение
Любителям сладкого обязательно нужно попробовать кунафу. Это волшебный восточный десерт из тончайшего теста фило, пропитанного нежнейшей начинкой из сливочного сыра, и посыпано ароматными орешками – просто тает во рту! Предупреждаю, это очень калорийно, но оторваться невозможно.
Асайя – освежающий напиток
Асайя – это освежающий напиток из лимонада, мяты и льда. Идеальный вариант, чтобы утолить жажду в жаркий день. В него часто добавляют такой же или фруктовый сок , так что выбирайте свой вкус. Мой совет: не упустите возможность попробовать этот напиток, особенно если будете летом в Египте.
Вот и все, друзья! Я рассказал вам только о нескольких блюдах, но египетская кухня богаче и разнообразнее! Не бойтесь пробовать новое, открывайте для себя невероятные вкусы и делитесь своими впечатлениями! Что удивило вас больше всего? Жду ваших комментариев!