Как предпочтения в еде могут быть связаны с дефицитами? Ната Орешникова, нутрициолог и автор проекта о здоровье Lacmus рассказывает об интуитивном питании🎂🍓🥗🍰🍞🍐
Возможно, вы часто сталкивались с концепцией интуитивного питания. Кто-то думает, что это полная ерунда, а кто-то верит.
Правы все, смотря с какой стороны посмотреть. Полностью интуитивное питание бессмысленно в мире соблазнов из-за невероятных вариантов самого привлекательного для нашего мозга сочетаний (чипсы, сладости, какие угодно десерты). При этом на самом деле мы можем чувствовать, что нам нужно по потребностям нашего тела. Вероятно, вы замечали, как вас невообразимо тянет на конкретный продукт. Девушек с дефицитом железа часто тянет на мясо или печенку, при СДВГ — на сыр и все, что содержит в себе цинк, при пониженном прогестероне может тянуть на свежую малину или все, что содержит витамин Е.
Если ваш импульс не связан с откровенным джанк фудом, то скорее всего на то есть причина.
Как можно этим управлять?
❗️Рекомендую налаживать контакт с телом и начать вести дневник питания, где вы фиксируете и что съели, и что вам особенно хочется. Скорее всего через какое-то время вы поймете, что часто выбираете что-то одно или еще какие-то паттерны в выборе. Это классный игровой инструмент по самоизучению, который откроет вам много нового.
❗️Еще можно, конечно, сдать анализы на ключевые показатели и посмотреть с помощью специалиста чего же не хватает. Так будет проще сформировать пищевую корзину для оптимального состояния.
#НатаОрешникова