На фестивальных площадках «Путешествие в Рождество» расскажут, как приготовить необычные новогодние и рождественские угощения. К слову, такие рецепты пригодятся и в будни: не обязательно ждать праздника, чтобы порадовать угощением домашних и друзей!
Корреспонденты «НЗМ» узнали, чем удивляют гостей на площадке «Московских сезонов» в Олимпийской деревне.
Выпечка для сладкоежек
Румяный рулет с яблоками покидает печь, и все помещение тут же заполняет ароматный запах сдобы. Ребята, которые последние полчаса старательно катали тесто и готовили начинку, даже не скрывают своего восторга, когда им отдают тарелки с их выпечкой: сладости любит каждый, но любое лакомство вкуснее, когда приготовил его своими собственными руками. Как поделилась жительница Тропарево-Никулина Ольга Самойкина, дети в восторге от возможности попробовать свои силы в настоящей кулинарии.
«Я здесь с двумя детьми, дочкой и сыном, - добавила она. - Маша и до этого постоянно предлагала мне помочь на кухне, а вот Руслан просто отобрал духовку, после того как мы побывали на первом мастер-классе. Ему так понравилось, что он даже изменил свой ответ на вопрос “кем хочешь стать, когда вырастешь?” Все, уступил пожарный место пекарю! Сейчас пойдем в магазин покупать слоеное тесто, дома нас ждет новый эксперимент».
Количество рецептов десертов, которым можно научиться в Олимпийской деревне, впечатляет - каждый любитель вкусного чаепития найдет что-то себе по вкусу, чтобы разнообразить семейные застолья.
Супы и жаркое для гостей
Пока в шале готовятся к новому занятию для ребят, на уличном офире уже все готово: дрова занялись огнем, и морозный воздух стал разносить по всей фестивальной площадке приятный дымок. Сырое мясо, грибы, лук, картошка - для праздничной скоблянки собраны все ингридиенты, осталось ее приготовить. Здесь, правда, посетителям предстоит только смотреть.
«Повар ответит на все вопросы, подскажет граммовки и какие-то хитрости и секреты, но пробовать повторить блюдо придется уже дома, - объяснил Григорий Неросов, живущий неподалеку от фестивальной площадки. - Я сюда уже раз в пятый прихожу: хочу собрать полный список рецептов, буду повторять их на даче. А то очень уж мне понравился рецепт щей на открытом огне!»
Кроме традиционного русского супа и скоблянки на офире показывают, как правильно приготовить самый настоящий плов и курицу табака. А для тех, кому не подходят эти рецепты, или хочется чего-то большего, специально подготовили небольшие брошюры с необычными блюдами и пошаговыми инструкциями по их приготовлению.
--
Глеб Бугров Фото: Кирилл Искольдский