С Рождеством вас, друзья!
Пусть в ваших семьях царит добро, уют, любовь! Пусть Ангел-хранитель оберегает от невзгод!
А я задолжала рецепт имбирных пряников. Исправляюсь.
Ингредиенты:
100гр сахара
165 гр мёда
1 ч. л. молотый корицы
1,5 ч. л. молотого имбиря
2 ч. л. соды
125 гр сливочного масла
1 яйцо
около 520гр муки
Готовим:
В кастрюлю кладем сахар, мед, специи и доводим до кипения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем соду, мешаем, должно пениться. Растворяем в смеси сливочное масло. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Раскатываем толщиной 0,8 см и вырезаем формочками пряники.
Если очень тонко раскатаете, получатся хрустящие печенки, потолще - мягкие прянички.
Выкладываем на противень не сильно близко друг к другу. Выпекаем при температуре 170° 12-14 минут.
При желании их можно покрыть глазурью или разукрасить узором. Но они уже и так вкусные.
Из такого количества теста у нас выходит 2 противня пряников.
Обязательно попробуйте испечь, уже 5ый год новогодние праздники у нас не обходятся без этих вкусняшек. Может, это станет и вашей семейной традицией🤗.
Всем добра!