775,9 тыс подписчиков

Рождественский глинтвейн: согревающий напиток для уютного вечера

7 января 20257 янв 2025

2 мин

Глинтвейн — напиток с чудесным ароматом. Он поможет вам создать чудесную праздничную атмосферу в рождественский вечер. Приводим простой классический рецепт, попробуйте повторить его у себя дома. Подготовьте ингредиенты. Цитрусовые следует как следует промыть под проточной водой, после чего нарезать тонкими кружочками. Из яблока советуем извлечь сердцевину и разделить его на дольки. Корень имбиря необходимо очистить от кожуры и нашинковать полупрозрачными полосками. Теперь можно заняться приготовлением глинтвейна. В кастрюлю наберите воду, положите в нее корицу, гвоздику, бадьян, кардамон, стручок ванили (если есть) и имбирь. Дайте смеси закипеть, затем уменьшите огонь и проварите на протяжении 5–7 минут, чтобы специи отдали свой аромат. Следующим шагом будет добавление вина. Вылейте его в кастрюлю со специями, туда же отправьте кружочки апельсина, лимона и яблочные дольки. Убавьте огонь до минимума. Важно не доводить напиток до кипения, а лишь подогреть примерно до 70–80 градусов. Как

Оглавление

Список продуктов
Как приготовить согревающий рождественский глинтвейн

Список продуктов

Вино (берите красное сухое) — 750 мл
Апельсин — 1 шт. (среднего размера, не слишком кислый)
Лимон — 1/2 шт.
Яблоко (сладкое) — 1 шт.
Мед — 2–3 ст. л.
Корица (палочки) — 2 шт.
Гвоздика — 5-6 бутонов
Бадьян — 1-2 звездочки
Имбирь свежий (корень) — 2–3 см
Кардамон — 3-4 зернышка
Ванильный стручок — 1 шт. (если есть)
Вода — 100 мл

Как приготовить согревающий рождественский глинтвейн

Подготовьте ингредиенты. Цитрусовые следует как следует промыть под проточной водой, после чего нарезать тонкими кружочками. Из яблока советуем извлечь сердцевину и разделить его на дольки. Корень имбиря необходимо очистить от кожуры и нашинковать полупрозрачными полосками.

Теперь можно заняться приготовлением глинтвейна. В кастрюлю наберите воду, положите в нее корицу, гвоздику, бадьян, кардамон, стручок ванили (если есть) и имбирь. Дайте смеси закипеть, затем уменьшите огонь и проварите на протяжении 5–7 минут, чтобы специи отдали свой аромат.

Следующим шагом будет добавление вина. Вылейте его в кастрюлю со специями, туда же отправьте кружочки апельсина, лимона и яблочные дольки. Убавьте огонь до минимума. Важно не доводить напиток до кипения, а лишь подогреть примерно до 70–80 градусов.

Как только напиток станет теплым, пора добавить мед. Тщательно размешайте жидкость до полного растворения сладости. Теперь нужно процедить напиток сквозь мелкое сито, чтобы избавиться от специй и кусочков фруктов.

Разлейте ароматный рождественский глинтвейн по кружкам или бокалам. Для декора можно использовать апельсиновые ломтики или палочки корицы — так напиток станет еще привлекательнее.

Советы:

Для безалкогольного варианта замените вино на виноградный сок.
Экспериментируйте со специями, добавляя анис или мускатный орех.
Подавать глинтвейн лучше всего горячим, чтобы он сохранил свой аромат.

Посмотрите, как приготовить бисквитное печенье «5 минут».